今回紹介するのは、大阪の高槻市にある、タルトとキッシュの専門店「公園と、タルト」。
ザクザクとしたタルト生地が特徴で、インスタ映えするタルトが続々と登場する人気のお店。
定番のチーズタルトや、季節のフルーツを使用したタルトやモンブランなど、常時数十種類のタルトやキッシュを提供しています。
厳選した素材と自慢の生地を使って、朝一番に全商品を焼き上げているので、最高の状態で頂けるのも魅力！
タルトのお店をリサーチしていた時に、小洒落た店名が印象に残っていて、どんな味なのかずっと気になっていました。
今回お店に行くことができたので、公園と、タルトについて
・お店の場所
・メニューと値段
・キッシュとタルトの味
・アクセス＆店舗情報
など、気になる情報を詳しく紹介します！
喜ばれるお土産を考えている方や、美味しいタルトが気になる方は、ぜひ参考にして下さい～
【高槻】公園と、タルトの場所
出典：公式サイト
公園と、タルトは、JR「高槻駅」より徒歩15分のところにあります。
お店は家屋をリノベーションしたようで、静かな住宅街にあったのですが、自然と馴染んでいました。
駅からは少し離れているので、車で行かれる方が多いと思います。
周辺道路は狭く、一時駐車できるスペースがないので、駅前パーキングなどに停めるようにしましょう！
私はお店がオープンする12時より少し前に到着。
すでに10人以上のお客様が、道路沿いにまで並んでいました。
30～40代のお客様が大半で、男性のお客様や若い女性の方もいらっしゃいました！
お店から店員さんが出てきて、順番に誘導してくれました。
当初は整理券を配ったりもしていたようですが、特になく順番に並んで待つスタイル。
「まちうま」というアプリをダウンロードして会員登録して頂くと、500円クーポンがもらますよ！
と店員さんに言われました。
500円も割引してもらえるなんてラッキー！
ということで、タルトを4個から5個買う計画に急遽変更(笑)
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ちなみに当日販売するタルトは、公式Instagramのストーリーで発信されます。
私は列に並んで待っているときに確認して、どのタルトを買おうか考えていました。
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また日曜日は隔週で「公園と、ベイク」(ケーキや焼き菓子など)、間借りの「芥川カレー」も行われていますよ！
さて、お店の前まで進むと、横3列になって並び(マットが3つ並んでいる)、そこでクーポンの使い方など説明してくれました。
「まちうま」というアプリは、どうやら大阪高槻市にあるグルメ店を利用した際に、ポイントをもらったりクーポンを使ったりできるアプリのよう。
その後、お店の中の階段へと案内され、その次は
1階の物販コーナー、焼きタルトとキッシュもぜひご覧ください
と店員さんに言われて、奥へと誘導されました。
メニューと値段
上段の左から、クラフトコーラシロップ「芥川コーク」、チーズタルトやフルーツタルトに合う、コーヒーが販売されていました。
下段の左側には「シェフおすすめ キッシュ3種セット」1,360円(税込)、右側には「季節の焼きタルト 3種セット」1,310円(税込)がありました。
商品を見ていると、奥でタルト作りをしていた店員さんが
キッシュと焼きタルトは2日間のお日持ちです
と教えて下さいました。
「季節の焼きタルト 3種セット」は、左から
・洋なしとカスタード キャラメルの焼きタルト
・愛媛県産 和栗とブルーベリーの焼きタルト
・あまおう苺の大福風焼きタルト
になります。
「シェフおすすめ キッシュ3種セット」については、友人が購入したので、後程どんな味なのかも含めて詳しく紹介します！
※私も少々頂きました
他にも、お店オリジナルのマグカップや、トートバッグ、公園と、タルトのレシピが載った本などがありました。
お好きな商品を入れて、ギフトボックス 1,340円(税込)にもできますよ！
色々と商品を見ていると、私がタルトを選ぶ順番になりました。
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今回私が注文したのは
・ごろごろあまおう苺のタルト 745円(税込)
・【初物】長崎県産 デコポンのカスタードタルト 637円(税込)
・フレッシュブルーベリーのタルト 637円(税込)
・【定番】絶品チーズタルト 421円(税込)
・塩キャラメルチーズタルト 529円(税込)
以上の5種類。
500円OFFクーポンを利用したので、合計2,480円(税込)でした。
タルトは421～745円(税込)の価格帯で、1つ600円くらいで計算して、何にしようか考えると良いかと思います！
商品を選び終えると、店員さんから
・どれくらいの持ち歩き時間か
・手提げ袋はいるか
聞かれました。
手早く包装してくれて、すぐにいただけました！
列に並んでからお会計まで、40分ほど。
なかなか列は進みませんでしたが、お店の外からタルトを眺めたり、クーポンの説明をしてもらったり、店内の商品を見たりしたので、そこまで長くは感じませんでした。
また店員さんの案内が、とても丁寧でしっかりしていたので、人が多くても流れがとてもスムーズでした！
お店を出る際、階段近くに合った商品もチェック。
・コーヒーの石畳クッキー
・タルト屋さんのタルト台
・チョコとチェリーのクッキー
がありました。
タルト台が販売されているのには驚きましたが、好みのフルーツや生クリームをのせたりして、お家で楽しめそうですね！
あとはタルトを崩さないように、慎重に持って帰りました～。
【公園と、タルト】キッシュ3種セットとタルト8つを実食！
まずは「シェフおすすめ キッシュ3種セット」から実食します！
こんな感じで、ピクニックに持っていきたくなるような箱に入っています。
箱を開けると、とっても美味しそうなキッシュが登場～！
左から
・トマト ベーコン オニオンのキッシュ
・根菜とキノコのチャイナ豚キーマ
・スモークサーモンとホウレン草のクリーム煮キッシュ
になります。
お皿に並べると良い感じ♪
順番に頂きます！
トマト ベーコン オニオンのキッシュ
まずは「トマト ベーコン オニオンのキッシュ」から。
トマト ベーコン オニオンのキッシュは、じっくりソテーしたオニオンに、ベーコンを加えた、トマトベースのキッシュに仕上げたもの。
中はなめらかで、外の生地のサクサク感が良い。
最初にザクザク食感がきます。
タルト専門店なだけあって、生地がしっかりしていました！
中身は食べ物がペーストになっているので、個々の具材の風味ははっきりと感じることができませんが、優しい味わいなのでとても食べやすいです！
またほんのりと塩気が感じられて、スパイシーな風味も(黒胡椒の風味が後引く)。
とはいえ辛くはありません。
結構味付けが濃いのかな？
と思っていたのですが、とってもマイルドで味わい深いキッシュでした。
友人いわく、このキッシュが3つの中で、1番高評価だそう。
根菜とキノコのチャイナ豚キーマ
次にいただいたのは「根菜とキノコのチャイナ豚キーマ」。
根菜とキノコのチャイナ豚キーマは、中華風に仕上げた豚ひき肉とキノコ・大根・キュウリを炒めたもの。
トップにのった生ハムは、スモーキーで味付けは濃いめ。
中にはキノコも入っていて、優しい味わい～。
微妙にタルト生地が硬めに感じました。
中が柔らかいので、それを引き立たせるために、生地を工夫しているのかもしれません。
中華風とあったので
パンチが効いた味なのかな？
と思っていましたが、味付けが濃くないのでとても食べやすかったです！(和風なのでは？と思うほど)
小さなお子さんでもいけそうな、とても美味しいキッシュで、私はこちらが1番好みでした。
スモークサーモンとホウレン草のクリーム煮キッシュ
最後に食べたのは「スモークサーモンとホウレン草のクリーム煮キッシュ」。
スモークサーモンとホウレン草のクリーム煮キッシュは、ホウレン草旨味出しのベースと共に生クリームで煮て、スモークサーモンを加えたもの。
トップにバジルソースがあるので、バジルの風味がブワッと感じられます。
味にクセはありませんよ！
ホウレンソウ草がたっぷり入っていて、サーモンの味もしっかり感じられます。
タルト生地はザクザクしていて、全く重くありません。
食べ応えがある美味しいキッシュでした！
以上「シェフおすすめ キッシュ3種セット」を実食しました！
私は今までキッシュを食べてこなかったのですが、今まで食わず嫌いしていたのでは？と思うほどとても食べやすくて美味しかったです。
友人は今まで食べたキッシュの中で、1番美味しいと大絶賛～。
キッシュ初心者の私でも、生地のクオリティー含めて、ハイレベルなキッシュだと実感しました。
タルト生地と、中の具材の食感の違いも楽しめて、ハズレなしなので、キッシュが好きな方も、初心者の方にもおすすめしたいです！
続いてタルトを食べてみます！
シンプルでしっかりとした箱に入っています。
箱を開けると、色とりどりの艶やかタルトが！
宝石のようにキラキラで、どれもめっちゃ美味しそう〜
隙間を埋めるスペースペーパーが入っているので、タルトが動いて倒れる心配もありません。
保冷材も1つ入っています。
友人が選んだタルトは、左から
・【人気No.1】あまおう苺のモンブラン 637円(税込)
・【定番】絶品チーズタルト 421円(税込)×2
・【看板商品】あまおう苺のマスカルポーネ大福のタルト 637円(税込)
・タルト屋さんのプリンタルト 529円(税込)
になります。
私がフルーツタルトメインで選んだので、バランスを考えてチョイスしてくれました(笑)
お皿にいくつかのせてみると、どれも美味しそうなので、何から食べようか迷ってしまいます～。
今回は購入したタルトを、友人とシェアして実食したので、全8種類のタルトについて紹介します！
【定番】絶品チーズタルト
まず最初に、1番食べたかった「絶品チーズタルト」から実食！
かなりコンパクトな見た目で、お手頃なサイズ感。
表面が艶やかで美味しそう～
フォークで刺すと、ザクっとしたタルト生地の音が。
中はかなりなめらかな口当たりで、ほのかな酸味と、透き通った柑橘系の風味がしました。
※レモンケーキのように、がっつりフルーツの風味がするわけではない
チーズの風味はそこまで強くなく、すっきりした感じ！
厚みは結構あります。
タルト生地はしっかりめで、ザクザクとした食感で、密度が高い感じ。
芳ばしい香りと風味も良い！
見た目はコンパクトですが、生地がしっかりしている分、食べ応えは十分ありました！
またチーズ感が強くないので、とても食べやすいタルトでした。
ペロッと食べられるので、2つくらい食べたくなります(笑)
【初物】長崎県産 デコポンのカスタードタルト
次に食べたのは「長崎県産 デコポンのカスタードタルト」。
長崎県産 デコポンのカスタードタルトは、お店自慢のザクザクとしたタルト生地に、ココナッツクリームを合わせたカスタードをたっぷりのせて、甘酸っぱいジューシーなデコポンを、ドドーンっとのせて仕上げた一品。
瑞々しさが伝わってきます！
タルト生地が見えなくなるほど、デコポンがどどんとのっています。
デコポンはかなり大きくて、これはお得感。
食べてみると、まずはじめに酸味がキュッときて、そのあと甘さが感じられます。
とっても瑞々しくて後味はサッパリ！
カスタードタルトが甘めなので、デコポンと一緒に食べることで、バランスが良くなります。
またカスタードクリームには、オレンジの風味がほのかに付いているのが特徴。
友人が大絶賛のタルトで、甘さと酸味の両方楽しめるのが魅力のタルトでした～
塩キャラメルチーズタルト
次に食べたのが「塩キャラメルチーズタルト」。
塩キャラメルチーズタルトは、濃厚なチーズフィリングに、自家製のキャラメルをたっぷり入れ込み、仕上げにもとろーりした塩キャラメルを塗った一品。
絶品チーズタルトよりも小さいサイズで、かなり可愛いらしい見た目。
トップにのっていたムースは、なめらかな口当たりで、ほろ苦いキャラメルの風味。
中はかなり濃厚なキャラメルの風味がしました。
タルトは甘じょっぱくて、トップのムースには酸味も含まれているので、一緒に食べると美味しい！
タルト生地は、フォークで刺すのに力がいるほどしっかりとした硬さ。
ザクザク食感で、ほんのりと苦味が感じられました。
シンプルながらも味がしっかりしているので、紅茶やコーヒーと一緒に食べると合いそう。
タルト生地は中々の甘さですが、苦味や酸味もあるので飽きがこない大人なタルトです。
【看板商品】あまおう苺のマスカルポーネ大福のタルト
次はお店の看板商品「あまおう苺のマスカルポーネ大福のタルト」。
一見すると
シンプルな見た目だな
と思っていたのですが、
横から見ると色とりどりで、フルーツも入っています。
苺が入っていることで、後味はサッパリ！
クリーム色の部分は甘みがありながらも、酸味も感じられてフルーティー。
食感はプリンよりも柔らかく、ムースよりは硬い感じ。
甘さ控えめのあんこも入っていました！
トップにのった薄めのモチも相まって、お口の中で色々な食感が楽しめます！
こういう味！だと表現しづらいタルトではありますが、食べると様々な風味と食感が混ざり合って
めっちゃ美味しい...！
と感じてしまうのが、このタルトの秀逸なところ。
総合的にバランスが良く、食感を楽しめる美味しいタルトでした！
このタルトを選ぶお客様が多いのにも納得がいくほど、かなり高評価の味です。
タルト屋さんのプリンタルト
次にいただいのは「タルト屋さんのプリンタルト」。
昔ながらのレトロプリンのような見た目で、お店の外からショーケースを覗いた時から、可愛らしいフォルムが目を引いたタルトでした。
さくらんぼは、ぽてっと倒れやすいので、持ち歩きの際は要注意です！
横から見ると、かなり厚みがあります。
さくらんぼは、ほのかな酸味と甘さがあって美味しい～
プリン生地はかなりしっかりした甘さなのに、クセになる味わい。
私には少しフルーティーな風味も感じられました。
甘さの余韻が感じられて、すぅーっとなくなっていく感じが良かったです！
また塩気が少しあるのも好印象。
プリン生地が柔らかめなので、ザックリ硬めなタルト生地と一緒に食べると美味しい。
フレッシュブルーベリーのタルト
次に食べたのが「フレッシュブルーベリーのタルト」。
ブルーベリーの表面がキラっと輝いていて、食欲をそそります。
たっぷりのっていましたよ！
タルトはコンパクトなサイズ感で、絶品チーズタルトと同じくらい。
ブルーベリーは思いの外酸っぱくなく、ほどよい酸味と甘さ。
※中にはキュッと酸っぱいものもあった
1粒1粒が大きめなので、嬉しい～
ブルーベリーの主張が強くないので、甘いものだけでは物足りない方におすすめかも。
タルト生地はかなりしっかり目な硬さで、芳ばしい風味が鼻から抜けて心地よい～。
コンパクトですが、タルト生地がしっかりしたものなので、食べ応えがあって満足感があるタルトでした！
ごろごろあまおう苺のタルト
次に頂いたのは「ごろごろあまおう苺のタルト」。
見た目にもかなり美味しそうなタルトで、インスタで見た時から食べたい！と思っていたタルト。
大きめのあまおう苺が、ゴロッと入っています。
イチゴはほどよい酸味と、イチゴのプチプチっとした果肉の食感も楽しめます♪
・あまおう苺
・クリーム
・タルト生地
の色のコントラストがきれい。
まとめて食べると、ここ一の美味しさ！
クリームが甘めですが、苺がサッパリとしたほどよい酸味なので、お口の中で良い感じにマリアージュ。
タルト生地はザクザクと心地よい食感で、ほろほろと口の中でほどける軽さもあります。
苺が好きなのもあってか、個人的に1番満足度の高いタルトでした！
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現在お店では「あまおう苺祭り」が開催中で、色々なあまおう苺を使った商品が出ています。
苺好きな方は、ぜひ早めにお店に行ってみて下さいね！
【人気No.1】あまおう苺のモンブラン
一番最後に食べたのが、人気No.1メニューの「あまおう苺のモンブラン」。
あまおう苺のモンブランは、自家製の苺と、ラズベリーのジャムココナッツ風味のクリーム・紅茶香る苺の塩メレンゲ・純生クリーム、そして大粒あまおう苺、あまおう苺とラズベリー・カシス・栗を使った、甘酸っぱいマロンクリームで仕上げた一品。
とっても可愛らしいフォルムで、高さがかなりあるのが特徴のタルト。
トップには、艶のある大粒あまおう苺がちらり。
マロンクリームはとっても濃厚で、栗のほかに
・あまおう苺
・ラズベリー
・カシス
が入っているので甘酸っぱく、フルーティー。
あまおう苺はかなり大きめで、プチプチ果肉の食感と、フレッシュな瑞々しさ・弾ける酸味がありました！
純生クリームはかなり甘さ控えめ。
タルト生地はザクザクしていて、他のタルトと比べると、密度が高くて蜜が絡んでいる感じ。
絶対甘いタルトだ！
と思っていたのですが、全然そんなことなく美味しくいただけました～
以上、公園と、タルトの8種類のタルトを実食しました！
見栄えの良さはもちろんですが、どのタルトもハイクオリティーで絶品でした。
タルト生地にもこだわりが感じられたのは、公園と、タルトならでは。
甘すぎないタルトが多かったので、万人受けしそう。お土産にもぜひおすすめしたいです～！
公園と、タルトのアクセス＆店舗情報
店名：公園と、タルト
営業時間：12：00～17：00(売り切れ次第終了)
※現在はネット販売と金曜日・土曜日の店頭販売のみ
定休日：日・月・火・水・木(その他不定休あり)
イートイン：不可
支払い方法：カード/マネー可
宅配：なし
住所：大阪府高槻市芥川町4-20-6
アクセス：JR「高槻駅」より徒歩15分
駐車場：なし
電話番号：090-8199-7894
予約：可(列がなくなってきた際、お取り置き情報を公式インスタグラムのストーリーにて発信)
オンラインショップ：あり(詳細ページ：https://parkandtart.official.ec/)
公式サイト：https://www.parkandtart.com/
公式Instagram：@park_and_tart
