御影 果実大福 華菱 三宮店のフルーツ大福

グルメ

御影 果実大福 華菱 三宮店のフルーツ大福食べた!ん?赤い糸で切れない?!

神戸の三宮センター街に、フルーツ大福専門店「御影 果実大福 華菱 三宮店」がオープンしています。

 

 

フルーツ大福といえば、TVでもたびたび今年注目されているグルメで特集されていて、断面がSNS映えすると話題です。

 

 

こちらのお店では赤い糸を使ってフルーツ大福を切るのですが、大福を切るのではなく「赤い糸で、ご縁を結ぶ糸結び」と呼んでいるそう。

 

 

フルーツはその時々の、いちばん美味しい果物を使用しているこだわり。

 

 

今回は実際にお店に行ってきたので、

・お店の場所や雰囲気

・フルーツ大福の味

・店舗&アクセス情報

など詳しく紹介します!

 

 

萌え断するグルメに目がない

見た目も楽しめるフルーツ大福を食べたい

お土産に喜ばれるスイーツを探している

などといった方は、ぜひ参考にしてみて下さいね♪

御影 果実大福 華菱 三宮店の場所&お店の雰囲気

お店の外観

出典:公式サイト

 

御影 果実大福 華菱 三宮店は、神戸の三宮センター街のさんプラザ1Fにあります。

 

 

国際会館やLOFTがあるフラワーロードの方から三宮センター街に入って、1分ほど歩くとすぐ右手にさんプラザがあります。

 

 

そのまままっすぐ進むと薬局「マツモトキヨシ」があり、その奥にひっそりとお店があります。

 

 

私は休日の15時前にお店に行ったのですが、既に10人以上の人が並んでいました。

 

 

私の後ろにも続々と人が並び、通行している方も足を止めてお店の中をのぞき込むほどの注目度!

 

 

お店はガラス張りなので、店内の様子が分かります。

 

 

店内はグレーを基調にした、和モダンな雰囲気

 

 

カウンターの後ろには、「花より大福」という暖簾がかかっていました。

 

 

入口のドアにはコロナ対策の張り紙がされていて

・店内への入店は1人まで
・マスク着用での入店
・カウンターにあるアルコール消毒のお願い

など書かれていました。

 

 

お店のドアは開いていて、コロナ対策がしっかりされているので安心です。

 

 

ちなみに先に並んでいた方は、大体2,000~3,000円分くらい(4~6個)購入されていました!

 

 

一つあたり中々のお値段がするのですが、結構たくさん買われている方が多かったので驚きました。

御影 果実大福 華菱のフルーツ大福を注文!

私の前には5人ほどお客様がいて、15分ほど待って店内に入ることができました(1人あたり長くて3分ほどかかる)。

 

 

カウンターには色とりどりのフルーツの断面が分かる、大福のサンプルが置かれています。

 

 

サンプルを参考に、店員さんにどれにするか伝えましょう。

 

 

私は

・いちごの「すずあかね」
・みかんの「山北温室みかん」
・パイナップルの「ハニーグロウ」

を注文しました!

 

 

その後

・保冷剤の追加はいるか(+で有料)
・大福を切る「赤い糸」の追加はいるか

について聞かれます。

 

 

注文したフルーツ大福を紙袋に入れてくれて、最後に

大福は赤い糸で縦に切ると、フルーツの綺麗な断面が見えます

みかんは横に切ると、花びらのような断面が綺麗に見えますよ

と説明してくれました。

 

 

最後にお会計をして、フルーツ大福を受け取って終了です。

 

 

店員さんは若めの女性の方で、説明は丁寧でとても感じの良い方でした。

お家で紙袋の中身を確認してみた

お店の紙袋はグレーでとてもシック。

 

 

高級感があるので、お土産としても◎

 

 

紙袋の横には「お口に花を咲かせましょう」というユニークなメッセージが。

 

 

どんな味なのかワクワクさせてくれます!

 

 

紙袋の中には

・フルーツ大福が入った箱
・赤い糸と、糸結びの使い方が書かれた紙
・ポイントカード
・お店のお品書きやお店、フルーツ大福の情報が記載されたリーフレット
・白い紙

以上5点が入ってました!

 

 

リーフレットには色とりどりのフルーツ大福がラインナップ。

 

 

みるだけでも十分楽しめますし、これを見ながら次回はどれにしようかじっくり考えられますね♪

 

 

相手のことを考えながら、お土産としていくつか選んでみるのもおすすめ。

 

 

ポイントカード

ポイントカードは500円分買うごとに、スタンプを1つ押してくれます。

 

 

30ポイント貯まると、次回のお会計時に500円割引してもらえますよ!

御影 果実大福 華菱のフルーツ大福食べてみた!

それでは早速、フルーツ大福の箱を開けてみましょう!

 

 

箱はシンプルな白で、しっかりとした箱なので中でフルーツ大福が崩れてしまう心配もありません。

 

 

箱の後ろには

保存料は使用しておりませんので、なるべく本日中にお召し上がり下さい。 要冷蔵

と書かれていました。

 

 

事後談にはなりますが、日が経つにつれて大福の外側がホロホロになったり、フルーツの水分が抜けてしまうので、買った当日に召し上がることをおすすめします。

 

 

箱を開けてみると、フルーツ大福が一つずつきれいに仕切られていました。

 

 

空いたスペースには保冷剤が入っています。

 

 

それぞれフルーツ大福ごとにフルーツの名前がシールで貼られているので、間違える心配もありません。

まず大好きないちごから食べてみる

まずいちごの「すずあかね」から食べてみます!

 

 

ちょっと小ぶりなサイズ感。

 

 

フルーツ大福の後ろには

・原材料名
・賞味期限
・保存方法

などが書かれたラベルが貼られていました。

 

 

いちごは国産のもので、賞味期限は7月18日でした。

 

 

私が購入したのは17日だったので、1日持ちます。

 

 

このラベルから剥がすと、フルーツ大福を崩さずきれいに取り出せますよ!

 

 

さてここで紙袋に入っていた、赤い糸と「糸結びの使い方」の紙が登場します。

 

 

フルーツ大福を切る方法は、

・大福の下に糸を通す
・中心部で結ぶ
・ゆっくりと糸を引く

という流れ。

 

 

フルーツ大福の下に赤い糸を通して(大体真ん中にくるように)、

 

 

中心部で結んで(ここまでは順調)、ゆっくりと糸を引く、、

 

 

ん?

 

 

ゆっくりと糸を引いているのですが、イチゴの部分で引っかかっているのか、思うように大福が切れません...

 

 

一日冷蔵庫で寝かせたから、フルーツが固くなってしまったのかな?

 

 

など色々考えながら、手こずっていると形も崩れそうになってきたので、糸で切るのはあきらめて包丁で切ることに(笑)

 

 

半分に切るとこんな感じ!

 

 

イチゴの断面がとても色鮮やかでキレイで、見るからに美味しそう!

 

 

食べてみるといちごの酸味が口の中に広がって、大福の甘さとマッチします。

 

 

ただ包丁では中々スッとは切れませんし、形が崩れる心配もあるので赤い糸で切る方法がベストでしょうね。

次にみかんを食べてみた

次はみかんの「山北温室みかん」を食べてみます。

 

 

みかんを丸ごと1つ使っているだけにボリューム満点で、手に取ってみるとずっしりと重みがありました。

 

 

こちらのみかんも国産のもの。

 

 

横に切ると花びらのようなミカンの断面が見られるので、こんな感じで切ってみます。

 

 

ちょっと難易度は上がるかも。

 

 

うーん

 

 

やっぱり思うようにスッとは切れず、形が崩れそうだったのでこちらも包丁でカット...!

 

 

やっぱり形は危うい状態にはなりましたが、みずみずしいミカンの断面がめっちゃきれい!

 

 

店員さんがいったように、花びらのような形で一番SNS映えしそう

 

 

食べてみるとみかんはみずみずしくてフレッシュ!

 

 

大福のモチモチ食感と、みかんのほどよいかみごたえが良い。

 

 

小腹が空いた時に、これ一個で十分満たされそうなくらいボリュームがありました♪

 

 

赤い糸できれいに切れなかったことだけが悔やまれます...

最後にパイナップルを食べてみた

最後にパイナップルの「ハニーグロウ」を食べてみます。

 

 

いちごよりももっと小ぶり。

 

 

パイナップルはフィリピン産でした。

 

 

みかん以外は縦に切りますが、失敗するとこわいので試さずに包丁でカット(笑)

 

 

半分に切ってみると、可愛らしい黄色のパイナップルの断面が!

 

 

食べてみるとパイナップルはかなり甘めで、後からほのかに酸味が感じられました。

 

 

噛んだ時の食感も良く、さっぱりとみずみずしくて後味も爽やかでした♪

糸で上手く大福を切るコツをリサーチしてみた

どうして糸で上手く大福が切れなかったのか、モヤモヤしたまま終わらせたくなかったので、うまく切るコツを調べてみました!

 

 

まずはこちらのフルーツ大福を糸でカットしている動画をご覧ください。↓

https://m.facebook.com/eonet.jp/videos/1324660674548762/

 

 

手元を見てみると、切る瞬間は結構力が入っていることが分かります。

 

 

きれいにカットするコツは、中心から外さずにゆっくり引っ張ること。

 

 

ただ、力を入れることも大切なんだと個人的には思いました。果物をひもで切るくらいなので。

御影 果実大福 華菱 三宮店の店舗&アクセス情報

御影 果実大福 華菱 三宮店の店舗&アクセス情報

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店名:御影 果実大福 華菱 三宮店
コロナ対策:店内への入店は1人まで・マスク着用での入店・アルコール消毒
営業時間:11:00~21:00(完売次第閉店)
住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ1F
アクセス:JR「三ノ宮駅」より徒歩4分
電話番号:078-331-6633
公式サイトhttps://www.hanabishi-daifuku.jp/
公式Instagram@hanabishi_daifuku

まとめ

今回は神戸三宮にオープンした、フルーツ大福の専門店「御影 果実大福 華菱 三宮店」について詳しく紹介しました!

 

 

赤い糸できれいに切れなかったのは残念ですが、フレッシュな果物ともちもちでほんのり甘い大福の相性が良く、とてもおいしくいただけました♪

 

 

駅からのアクセスも良いので、少しでも気になった方はぜひ立ち寄ってみて下さいね。

UTA
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