【2022】神戸市でシュトーレンがおすすめのお店8選！通販情報も

クリスマスがある12月は、世界中でパティスリーが、忙しくなる時期でもあります。

 

 

特に豪華なデコレーションケーキが、注目されやすい傾向がありますが、昨今人気が高まっているのが、ドイツ生まれの「シュトーレン」です。

 

 

シュトーレンは、ドイツではクリスマスに食べる定番の菓子パンで、たっぷりのバターと一緒に、練りこんで焼いた、長細い形が特徴。

 

 

生地の中には、ドライフルーツやナッツが練りこまれ、表面には砂糖がまぶされていて、ずっしりと食べ応えがあるスイーツです。

 

 

そこで今回は、2022年神戸市でシュトーレンがおすすめのお店8選を紹介します！

 

 

「シュトーレン」が美味しくて、有名なパティスリーはもちろん、予約はできるか、宅配はあるか、通販でお取り寄せはできるか、などの情報も記載していますので、ぜひ参考にしてみてください！

【2022】神戸市でシュトーレンがおすすめのお店8選！通販情報も

観光地にもなっている有名カフェ「Cafe FREUNDLIEB（カフェ フロインドリーブ）本店」

出典：公式サイト

 

JR山陽新幹線新神戸駅南口から徒歩10分のところにある「Cafe FREUNDLIEB（カフェ フロインドリーブ）本店」。

 

 

食べログ百名店に選ばれ、教会をリノベーションしたカフェ。

 

出典：食べログ

 

三ノ宮駅と新神戸駅の中間ほどにある結婚式場のような大きな教会が目印。

 

 

出典：食べログ

 

ゴシック調の大きな建物の中は、1階がドイツパンやゲベックの販売コーナー、2階がカフェスペースになっています。

 

 

礼拝堂を改築した2階のカフェスペースは、天井がかなり高くて開放感がある幻想的な雰囲気の空間になっています。

 

 

出典：食べログ

 

パンやスイーツの販売はもちろん、カフェではモーニングやランチもやっており、SNS映えすると女性に人気があります。

 

 

 

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焼き菓子の種類が豊富で有名ですが、クリスマスの時期なると本場ドイツのスイーツ「シュトーレン」が登場します。

 

 

 

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生地がぎっしりと詰まっているのに程よい柔らかさもあり、ドライフルーツやナッツがボリューム満点に入っているのが特徴。

 

 

口の中いっぱいに広がる芳醇なレーズンの香りやバターの濃厚さ、ほろほろっと崩れる粉砂糖がクセになる美味しさで、毎年リピーターが多く訪れます。

 

 

2～3か月の賞味期限と期間が長いので、ゆっくり少しずつ味の変化を感じたい方におすすめです。

 

老舗パン屋が作る珍しいシュトーレン「ハラダのパン」

出典：公式サイト

 

神戸高速鉄道高速長田駅から徒歩3分のところにある「ハラダのパン」。

 

 

創業1946年、神戸では学校給食でもおなじみの地域密着を貫いた老舗パン屋。

 

 

出典：食べログ

 

長田神社前商店街の中にある、全面ガラス張りでパンがずらっと並んでいる棚がよく見える開放的な造り。

 

 

出典：食べログ

 

10席ほどのイートインスペースもあるので、イートインも可能です。

 

 

出典：食べログ

 

学校・病院・喫茶店向けの業務パン製造を手がける一方、店舗では昔懐かしい素朴なパンがたくさん並んでいます。

 

 

 

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「さくらシュトーレン」は、桜のジュレ・アーモンド・ラム酒漬けのミックスフルーツが練り込まれたパウンドケーキのような珍しいシュトーレン。

 

 

 

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洋酒が染み渡るしっとりとした生地とケーキの外側にまぶされた砂糖、ラム酒漬けミックスフルーツが相まって甘さがしっかりしています。

 

 

桜の風味も香る上品な甘さで食べやすいので、スイーツが苦手な男性にもおすすめです。

 

無印でも売っている本格的なシュトーレン！「ドンク 三宮本店」

出典：公式サイト

 

JR元町駅より、徒歩4分のところにある「ドンク 三宮本店」。

 

 

神戸生まれの創業117周年を迎える、老舗の大型ベーカリーショップ。

 

 

出典：食べログ

 

三宮センター街の西端に見えるブルーのひさしが目印。

 

 

出典：食べログ

 

1階はベーカリーの販売、2・3階はカフェになっていて、全面ガラス張りなので開放感があって明るい印象です。

 

 

日本のパンの歴史とともに歩み続ける老舗店で、現在100店舗以上を各地に展開。

 

 

出典：食べログ

 

創業当時から、フランスパンなどのハード系が得意で、今でもハード系のパンならここ！という常連さんも多いようです。

 

 

 

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シュトーレンは、クリスマスの時期だけの、限定販売なのでとっても貴重。

 

 

出典：公式サイト

 

バターのコクがあってしっとりした生地には、ドライフルーツや洋酒の味が染み渡っていて、シナモンによるスパイシーなアクセントが絶妙。

 

 

1個を丸ごと買うこともできますが、お試しで食べてみたい方のために、スライスされたシュトーレン(2枚入り)を販売。

 

 

出典：無印良品

 

無印良品でも販売されていて、サイズは少し小さめですが、その分価格もリーズナブルでお手軽です。

 

 

少しずついろいろな味の、シュトーレンを試してみたい人におすすめです。

 

 

 

 

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ブランデーの香り漂う大人のシュトーレン「ブーランジェリーコム・シノワ 」

出典：公式サイト

 

各線三宮駅より徒歩4分のところにある「ブーランジェリーコム・シノワ 」。

 

 

オリジナルのパンがたくさん並ぶ神戸では有名なパン屋さん。

 

 

出典：食べログ

 

神戸国際会館の地下で三宮駅からも地下で直結したところにあります。

 

 

出典：食べログ

 

木材の良さを活かした南仏風の内装は、落ち着く色合いとゆったりできる雰囲気を醸し出しています。

 

 

出典：食べログ

 

フレンチ料理人の荘司索がつくる、自然の味を大切にした心暖まるおいしいパンや洋菓子たちに出会えます。

 

 

 

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シュトーレンは、クリスマスの時期の期間限定もの。

 

 

生地は全粒粉を使用しているため、若干色が濃いように見えるのが特徴的。

 

 

出典：公式サイト

 

ブランデーにしっかり漬けんだレーズン・オレンジピール・くるみなどの香りと焦がしバターを使っているので、キャラメルのように豊かな風味が味わえます。

 

 

珈琲や紅茶はもちろんお酒との相性も抜群なので、いろんなシーンでおすすめです。

 

別格と言われるパティスリーのシュトーレン！「ラヴニュー」

出典：公式サイト

 

JR・阪神元町駅より徒歩8分のところにある「ラヴニュー」。

 

 

2017年から、毎年食べログ百名店に選出されている、神戸では有名なパティスリー兼ショコラトリー。

 

 

出典：食べログ

 

木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内には、ショーケースに並べられたジュエリーのようなケーキが並び、リピーターも多いのも納得できます。

 

 

オーナーシェフを務める平井氏は「ワールド チョコレート マスターズ 2009」での優勝を筆頭に数々の賞を受賞した実力派。

 

 

出典：食べログ

 

数多くあるスイーツの中でもショコラ・チョコレート系のスイーツが好評で、高級感があるショコラトリーの威厳を醸し出しています。

 

シュトーレンは、期間限定の「シュトレンオランジュ」と「シュトレンショコラ」の2種類ご用意。

 

 

 

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「シュトレンオランジュ」は、バターの風味豊かなシュトレン生地にたっぷりのドライフルーツとマジパンを加え、ほんのり薫るオレンジの風味が爽やかな後味が特徴。

 

 

 

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「シュトレンショコラ」は、アルコールの風味が強く、ショコラとフルーツ＆ナッツの量が豊富で濃厚。

 

 

出典：公式サイト

 

ドライフルーツやナッツの量が多いので、カリカリザクザクと言った食感が強く、粉糖も豊富にまぶしてあります。

 

 

バターをたくさん使用しているので冷蔵庫で保管し、食べる時に必要量をカットして室温に戻してから食べると美味しいそう。

 

 

他とは違ったシュトーレンを味わいたい方におすすめです。

 

子どもが食べても安心な素材にこだわる「ブーランジェリー ビアンヴニュ」

出典：食べログ

 

阪急御影駅より徒歩8分のところにある「ブーランジェリー ビアンヴニュ」。

 

 

クロワッサンやフルーツをたくさん使用したデニッシュなどに定評があるベーカリー。

 

 

出典：食べログ

 

山手幹線沿いに見えるブラウンのひさしが目印で、ベージュ系で統一された店内は、シンプルでかわいらしい雰囲気があります。

 

 

朝8時からオープンしているので、近隣住民の方々を中心に朝食を買いに行く方も多く、住宅街の中にある隠れた名店といった印象。

 

 

 

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シンプルなシュトーレンは、安心・安全をコンセプトに全て手作業で作られたこだわりの一品。

 

 

 

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いちじく・胡桃・レーズンなどのドライフルーツが入っていて、後からシナモンなどのスパイスの香りが香ってくるのが特徴。

 

 

子どもから年配の方まで幅広い年代におすすめです。

 

濃厚なキャラメルシュトーレンがおすすめ！「ケルン 三宮店」

出典：公式サイト

 

神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分のところにある「ケルン 三宮店」。

 

 

神戸エリアで8店舗展開している創業70年の有名な老舗ベーカリーショップ。

 

 

出典：食べログ

 

生田新道沿いにあるニューリッチビルの1階に2022年8月に移転オープン。

 

 

出典：食べログ

 

店頭に飾っている「チョコッペ」の大きなオブジェが、SNS映えはもちろん目印にもなっています。

 

 

出典：食べログ

 

ゴールドを基調とした高級感漂う店内は、明るくて開放的な空間になっています。

 

 

出典：食べログ

 

メディアで紹介されることも多く、特に名物でもある「チョコッペ」が有名。

 

 

シュトーレンは、「Land mark（ランドマーク）」と「Caramel Stollen（キャラメルシュトレン）」の2種類を展開。

 

 

 

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洋酒で長い間漬け込んだドライフルーツ・アーモンド・胡桃を贅沢に使用し、独自のこだわり抜いた特殊製法によってつくられた「ランドマーク」。

 

 

 

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カカオのリキュールで風味づけしたキャラメルクリームと合わせたマジパンを包み、バニラシュガーでコーティングした「キャラメルシュトレン」。

 

 

どちらも”小麦粉に対して30％以上の油脂と60％以上のドライフルーツが練り込まれている”という、ドイツの「上質焼き菓子ガイドライン」を守りながら改良を繰り返した絶品です。

 

 

味のテイストはかなり異なるので、食べ比べてみたい方におすすめです。

 

砂糖衣いっぱいの王道のシュトーレンならここ！「フロイン堂」

出典：食べログ

 

阪急岡本駅から徒歩3分のところにある「フロイン堂」。

 

 

初代がフロインドリーブで腕を磨いて、1932年にオープンした、全国的に有名な老舗ベーカリー。

 

 

出典：食べログ

 

2階建ての一軒家風の建物で、食パンのマークに「F・B」と入ったトレードマークの看板が目印。

 

 

出典：食べログ

 

店先の看板には、パンの焼き時間が記載されています。

 

 

手捏ねの生地を古いレンガ窯で焼いているパン屋として有名で、地元で長年愛され続けている街のパン屋さん的な佇まいも魅力。

 

 

出典：食べログ

 

1日約60本焼くバターの香りが香ばしい食パンは、当日だけの予約で埋まってしまうほどの人気ぶりで、食感がたまらないライ麦パン・アンドーナツ・ブドウパンなども人気。

 

 

地元の人はもちろん、遠方からもパンを求めてお客さんが訪れます。

 

 

 

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シュトーレンは、たくさんの砂糖衣のかかったどっしりとした王道のスタイル。

 

 

 

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パウンドケーキと同じような形で、バターの濃厚な香りがする生地の中には、洋酒漬けのドライフルーツとナッツがたっぷり！

 

 

日持ちもするので、寝かせれば寝かせるほど、バターやドライフルーツの味わいが増していくのも楽しみの一つ。

 

 

昔ながらの王道シュトーレンを食べたい方や長い期間をかけて味の変化を楽しみたい方におすすめです。

 

まとめ

今回は2022年、神戸市でシュトーレンがおすすめのお店8選を紹介しました！

 

 

神戸エリアで有名な、パティスリーのシュトーレンはもちろん、地元人気の高いブランジェリーのシュトーレンなど、実に様々。

 

 

シュトーレンの中身は、洋酒漬けのフルーツや、ナッツなどほぼ変わりはありませんが、バターの風味や味などは、お店によって異なっています。

 

 

同じシュトーレンでも、お店のこだわりによって、全く違うスイーツのような風味を味わえますので、ぜひいろんなお店の、シュトーレンをご賞味ください！