しっとり・もっちり・ふわふわの生食
小麦の甘みや風味が感じられる美味しいパン
無添加材料を使用した安心して食べられるパン
など、こだわりの生食パンを食べたい方！
そんな方は、神戸市営地下鉄「みなと元町駅」より徒歩1分のところにある、「熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店」がおすすめですよ♪
こちらのお店はTVや雑誌で話題になっている、名店シャルムベーカリー・ポンシェのオーナーシェフがプロデュースした食パン専門店。
味や食感・風味・製法にこだわった本多の熟成純生食パンは、最高級の無添加材料を使用し、重力に負けそうなくらいしっとり・もっちり・ふわふわしています！
噛めば噛むほど小麦の甘味や風味・うまみが感じられて、ほんのりした甘さと塩気のある美味しい食パンです。
今回は実際に「熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店」に行ってきたので
・お店の場所
・熟成純生食パン「白鷺」の味
・メニューや値段
・店舗&アクセス情報
・口コミ
など気になる情報を詳しくご紹介します！
熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店の場所
熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店は、神戸市営地下鉄「みなと元町駅」より徒歩1分の神戸元町商店街にあります。
お店は白を基調にした清潔感のある外観で、店名と食パンの写真が印象的な大きな看板が目を引きます。
お店の前には食パンのクッションが可愛らしいベンチと、販売している食パンの特徴や販売状況などの看板がありました！
販売している食パンは
・白鷺
・雅
の2つで、金土日祝限定販売の極ぶどう食パンも気になりますね！
焼き立てを希望される場合は、スタッフにお伝えしましょう♪
食パンの販売状況が分かるのも有難いですね！
期間限定の生チョコ食パンもありますよ～♪
並ばずに買える？
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私は平日の18時前にお店へ行きましたが、後からお客様が2人いらっしゃいました！
注文するとすぐに紙袋に入った食パンをもらえるので、スムーズに購入できますよ♪
さっそく注文！
白鷺食パンを1つ下さい
ちょっと高めの白鷺を注文しました！
店員さんは丁寧な対応で、感じが良かったですよ！
食パンを受け取る際に、
食パンは常温で3日間持ちます。それ以降は冷凍保存して下さいね。
と店員さんが説明してくれました。
その日はまあまあ雨が降っていたので、雨除けカバーも付けてくれました！
お土産にも喜ばれそうな、高級感のある紙袋ですね～。
紙は丈夫なので、しっかりと食パンを守ってくれました。
「伊勢神宮外宮奉納」と書かれていて、どことなくブランド力を感じます（笑）
食べる前から美味しそうな予感！
本多の熟成純生食パン「白鷺」を食べてみた！
それでは早速「熟成純生食パン専門店 本多」の白鷺食パンを食べてみます！
1本2斤なので中々の重量感です(1斤の販売はしていない)。
綺麗な焼き色で、小麦の香りもしっかりしましたよ。
これから生で食べた場合と、トーストして焼いて食べた場合でそれぞれ味を紹介します！
そのまま生で食べてみた
まずはそのまま生で食パンを食べてみました！
中の生地の密度が濃くきめ細やか。
しっとりとした食感で、じわじわと甘みが広がります。
パンの耳までふわふわでやわらかい！
水分がたっぷり生地に入っていてみずみずしい。
ふわふわ生地ですが歯切れがよく、ほどよい硬さもありました！
小麦の香りもブワッと鼻に抜けます。
味に深みがあり旨味も感じられるので、何もつけなくても本当に美味しくペロッと1本食べられますよ。
トーストして食べてみた
次にトーストして食べてみました！
サクサクっと軽い食感で、中の生地はふわっふわ♪
もちもち感もより増しました～。
じゅわ～っと小麦本来のうまみが広がり、甘みの後に塩気も感じられて味の良いアクセントに！
今まで数々の高級食パンを食べてきましたが、ほんのりとした甘さと旨みが癖になり、かなり美味しい食パンでした。
初めて高級食パンを食べる方も、今まで食べてきた方もぜひ食べて欲しいです！
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熟成純生食パンの美味しい食べ方
これから熟成純生食パンの美味しい食べ方を、購入してからの日数ごとに紹介します！
お店のレジカウンターに美味しい食べ方が明記されているリーフレットがあるので、気になる方は取っておきましょう。
1日目
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熟成純生食パンは、1日目はそのまま生で食べましょう！
ほんのり小麦の風味がして、生で食べるとほどよいふんわり感と噛みしめた時のしっとり感がたまらなくクセになりますよ♪
ほんのりと甘味があるので、何も付けなくても美味しく頂けます。
2日目
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2日目はトーストして焼いて食べてみましょう！
サクッと心地よい食感と同時に、しっとりふわふわとした食感を楽しめます。
甘味の後にほんのり塩気も感じられて、小麦本来の旨味も出てきます♪
3日目
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3日目は1枚ずつ食パンをスライスして、個別にラップで冷凍保存しましょう！
食べる際はトーストすることで、美味しく頂けますよ♪
熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店のメニュー&値段
これから「熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店」で販売しているメニューや値段について詳しく紹介します！
高級食パンの他、ヴェネチアーナも必見です。
熟成純生食パンは、常温を超える時期は保存期限に関わりなく早めに食べましょう。
白鷺食パン：1本2斤 1,080円(税込)
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本多の熟成純生食パン「白鷺」は、冷蔵低温熟成を16時間以上かけることによりうまみが感じられる食パンです。
原材料名：小麦粉/練乳/バター/砂糖/脱脂粉乳/塩/パン酵母/麦芽エキス/コーンでんぷん
雅食パン：1本2斤 864円(税込)
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本多の熟成純生食パン「雅」は、北海道産のマスカルポーネを使用し、湯だね製法によりしっかりした甘みがある食パンです。
原材料名：小麦粉/マスカルポーネ（乳成分を含む）/砂糖/
はちみつ/パン酵母/水飴/塩
【新商品】極ぶどう食パン：1本1斤 1,620円(税込)
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本多の熟成純生食パン「極ぶどう」は、北海道産の生クリームとバターを使用し、こだわり抜いた4種類のぶどうをブレンドしたぶどうパンです。
小麦100%+葡萄100%で、食の匠による究極のぶどう食パン！
・カリフォルニアレーズン：甘みが濃く、濃厚な味わいが特徴。
・カレンズレーズン：皮がやわらかく低水分で酸味が強い。他のレーズンと比べると、小粒で紫っぽい色味が特徴。
・サルタナレーズン：甘みが強く、濃厚な味わい。匂いもレーズン独特のものではなく、お花のような柔らかい香りが特徴。
・グリーンレーズン：緑の宝石と呼ばれる高級レーズン。レーズン独特のクセがなく、甘さが控えめで酸味がしっかりあります。一番さっぱりしているのが特徴。
原材料名：小麦粉/レーズン（カリフォルニア、カレンズ、グリーン、サルタナ）/砂糖/生クリーム/バター/脱脂粉乳/全卵/ラム酒/パン酵母/塩
【その他】期間・本数限定の食パン
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五色豆食パン：1本1斤 1,620円(税込)
栗食パン：1本1斤 2,160円(税込)
生チョコ食パン：1本1斤 1080円(税込)
【期間・本数限定】ヴェネチアーナ
ヴェネチアーナは、パネトーネ(イタリアの菓子パン)生地にオレンジピールを練り込み、マカロン生地を上掛けしたベネチア地方独特のパンです。
表面はヘーゼルナッツを使ったマカロン状の生地で覆われていて、カリッとした食感！
中は生地に練り込まれたオレンジの風味と、ふんわりしっとりとした食感です。
料金：小756円(税込)/中1,080円(税込)/大2,160円(税込)
熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店の店舗&アクセス情報
店名：熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店
営業時間：11:00～19:00(完売次第終了) 日曜営業
定休日：月曜日(祝日の場合は火曜日)
食パンの特徴：しっとり・もっちり・ふわふわの食感
原材料：白鷺 小麦粉/練乳/バター/砂糖/脱脂粉乳/塩/パン酵母/麦芽エキス/コーンでんぷん
雅 小麦粉/マスカルポーネ（乳成分を含む）/砂糖/はちみつ/パン酵母/水飴/塩
卵：不使用
料金：白鷺 1本2斤1,080円(税込)/雅 1本2斤 864円(税込)
住所：兵庫県神戸市中央区元町通4-6-7 元町ニットルームビル1F
アクセス：神戸市営地下鉄「みなと元町駅」より徒歩1分/神戸高速「花隈駅」より徒歩2分
電話番号：078-515-6585
予約：可
イーイン：不可
公式サイト：http://honda.junnama-shokupan.co.jp/
公式Instagram：@junnama_shokupan
熟成純生食パン専門店 本多の食パンの口コミ！
本多の熟成純生食パンは予約できる？
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本多の熟成純生食パンでは、店頭か電話にて予約することができます！
予約する際は、
・名前
・連絡のとれる電話番号
・希望の商品名及び数量(本数)
・受け取り予定日・受け取り時間(予約期間は月初め～月末まで)
以上の内容をスタッフまで伝えましょう。
引取りの時間帯は、焼き上がり時間があるので購入する店舗まで確認しましょう。
予約発送は現在行っていません。
本多の熟成純生食パンの魅力
出典：公式サイト
本多の熟成純生食パンについて、どのような特徴があるのかこれから詳しく紹介します！
厳選した最高級の無添加材料を使用
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厳選した最高級の無添加材料を使用しています。
カナダ・アメリカ産のブレンドを熟成することで、小麦本来の風味を最大限引き出していますよ！
口の中で噛めば噛むほど、小麦の甘味や風味が増してきます♪
しっとり・もっちり・ふわふわ食感
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本多の熟成純生食パンには高加水が入っているので、重力に負けそうなぐらい、しっとり・もっちり・ふわふわな食感が特徴です。
柔らかでとろけるような食感は、お年寄りの方から小さなお子さんまで、どの年代にも支持される食パンです！
旨味や甘みがしっかり感じられる
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熟成純生の食パンは、16時間以上の冷蔵低温熟成をかけることで、究極にうまみが感じられます！
※本多の熟成純生食パン「白鷺」
また湯だね製法により、しっかりした甘みも感じられますよ。
※本多の熟成純生食パン「雅」
まとめ
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今回は神戸元町にある「熟成純生食パン専門店 本多 神戸元町店」について、詳しく紹介しました！
私は白鷺食パンを実際に食べてみましたが、ほんのりした甘みと塩気が印象的で、かめばかむほど小麦本来の旨みも感じられました♪
しっとり食感でふわふわしていて、ほどよい硬さもあるのでバランスの良い食パンだなと思いました。
やや高めの値段ですが期待を裏切らない美味しい食パンなので、気になる方はぜひ一度お店へ行ってみて下さいね！
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