澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店の台湾カステラ食べてみた！

神戸三宮阪急ビルにある商業施設「エキゾ神戸三宮」に、極上のふわしゅわ食感が魅力の台湾カステラ専門店「澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店」がオープンしました！

今回はちょっと早めのプレオープンの日に、お店に行ってきました。

・お店の場所

・並ばずに買えるか

・台湾カステラの味

・美味しい食べ方&保存方法

・アクセス&店舗情報

など気になる情報を詳しく紹介します！

神戸三宮店限定のメニュー「はちみつチーズポンポン」を実際に食べてみました♪

お店の場所

お店の外観

出典：食べログ

「台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店」は、阪急神戸三宮駅の西口の改札を出て、エスカレーターを降りてすぐのところにあります。

向かい側にはデリカフェ&レストランの「KOBEニューワールド」があります(かつてマクドナルドがあったところ)。

JRや阪神・市営地下鉄「三ノ宮駅」からも1～2分ほどで行けるので、かなりアクセスは良いです。

買い物ついでや仕事帰りに気軽に訪れられますよ。

並ばずに買える？

出典：食べログ

私はプレオープン日の平日19時前にお店に行きましたが、すでに30人以上の長蛇の列ができていました。

「ここからのお客様は30分以上お待ち頂きます。」といった看板もあったので、覚悟して並ぶことにしました(笑)

若い女性の方がたくさん並ばれていましたが、男性のお客様もいました。

オープンしてしばらくは連日行列ができると思うので、ある程度の時間並んで買う必要があるでしょう。

はちみつチーズポンポンを買ってみた！

私は神戸三宮店限定のメニュー「はちみつチーズポンポン」を買ってみました！

食べてみたい台湾カステラだったので、ギリギリ購入出来てラッキーです。

お店では

・台湾カステラポンポン(プレーン)
・生クリームポンポン
・はちみつチーズポンポン

以上3つの台湾カステラが販売されています。

生クリームポンポンはすでに売り切れていたので、気になるメニューがある方は早めの時間帯にお店に行かれることをおすすめします。

お店はガラス張りになっていて、台湾カステラを作っているところを目の前で見ることができます。

表面に焼き印を押しているところも確認できます！

出来立てをそのまま頂けるので、少し時間がかかるんですね。

画像は食べログより引用しました。

はちみつチーズポンポン食べてみた！

台湾カステラが入った紙袋は、店名が書かれたポップで可愛らしいものです。

その中に水色の箱があり、中にカステラが入っています。

箱は軽く開いていて、カステラが倒れやすいので持ち歩く際は注意しましょう！

私はそうとは知らず、自転車でガタガタ揺らしてしまい少し崩れてしまいました(笑)

中には

・台湾カステラの保存方法
・美味しい食べ方

が書かれた紙も1枚入っていました。

表面はふっくら柔らかそうで、店名が書かれた焼印も可愛らしい。

ベビーカステラのような香りで、断面は黄色でふわっふわ。

かなり厚みがありますね。

生地はふわっふわでスっと切れます。

1～2㎝くらいの厚さで切って食べてみます！

そのまま食べてみた！

まずはそのまま「はちみつチーズポンポン」を食べてみました！

ふわっふわの食感で、しゅわっと口の中でとろけます。

しっとりした舌触りで、後から甘みがじゅわ～っと感じられます。

チーズが入っているので、ほんのり甘じょっぱさも♪

電子レンジで温めて食べてみた！

次に電子レンジで、500W20秒で温めて食べてみました！

温めることでさらに酸味が強くなり、チーズの風味が強くなりました。

最後に甘さがくる感じ。

やや硬くなって、かみごたえが出てきます。

水分が抜けて軽い食感になりました。

トーストして食べてみた！

最後に5分ほどトーストして食べてみました！

焼く前は表面はきれいな卵色です。

トーストすると少しずつ焦げ目が付いてきました！

この部分はかなり芳ばしくて、はちみつの甘味とコクが感じられます。

外はカリッと芳ばしく、中の生地はしっとりふわっふわで軽い食感です。

ほんのり甘く、チーズの甘じょっぱさもアクセントに♪

ポンポンカステラの美味しい食べ方

出典：食べログ

これから台湾カステラの美味しい食べ方を紹介します。

まずはそのままで

まずはそのまま食べてみましょう。

オーブンでじっくり時間をかけて焼き上げているので、驚くほど優しい口当たりです。

レンジで10～20秒温める

レンジで10～20秒ほど温めると、生地がふわふわしっとりして美味しいですよ！

よりチーズの風味や酸味を楽しみたい方におすすめです。

トーストして食べる

出典：公式サイト

トーストしてさっくり焼き上げて食べてみましょう。

お好みで

・バター
・はちみつ
・ジャム

を付けて食べると、さらに美味しくなりますよ。

冷蔵庫で冷やして食べる

冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。

一晩冷蔵庫で寝かせて翌日食べると、ひんやり冷たくよりしっとりとした食感になりました。

ふわしゅわ食感も十分残っていて美味しいですよ！

好みのフルーツや生クリームと一緒に食べるのもおすすめです。

ポンポンカステラの保存方法

出典：食べログ

ポンポンカステラの保存方法は、プレーンと生クリームで異なります。

はちみつチーズポンポンの場合はどうなるんだろう？と思いましたが、生クリームは使用していないと思うのでプレーンの保存方法にならいました。

保存可能な商品ではありますが、お買い上げ後はなるべく早めに召し上がることをおすすめします。

台湾カステラポンポン(プレーン)の保存方法

台湾カステラポンポン(プレーン)は、当日は涼しい場所か冷蔵庫で保存します。

翌日から冷蔵で2日間は持ちます。

生クリームポンポンの保存方法

生クリームポンポンは、冷蔵保存で翌日まで持ちます。

台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店のメニュー

これから「台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店」のメニューについて紹介します。

台湾カステラの他に、ポンポンがたっぷりのったフルーツティーも販売しているので必見です。

台湾カステラ

出典：公式サイト

ふわふわでしっとり食感が特徴。ほんのり甘いカステラはどこか懐かしく、ついつい食べたくなる味です。

・台湾カステラポンポン(プレーン)：700円(税込)

ふわふわのカステラに生クリームをサンドしました。他のメニューと食べ比べするのもおすすめです。

・【要冷蔵】生クリームポンポン：860円(税込)

たっぷりのとろけるチェダーチーズと相性抜群のはちみつでじっくり焼き上げました。

・【神戸三宮限定】はちみつチーズポンポン：900円(税込)

ボンボンフルーツティー

出典：公式サイト

・ボンボンストロベリー(ジャスミンティー)：550円(税込)

・ボンボンパインレモネード(バタフライピー)：550円(税込)

・ボンボンオレンジ&マンゴー(ジャスミンティー)：550円(税込)

ドリンクトッピング

・杏仁豆腐＋70円

・ナタデココ＋100円

台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店のアクセス&店舗情

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店名：台湾カステラ専門店澎澎(ポンポン) EKIZO神戸三宮店
営業時間：10:00～21:00 日曜営業
定休日：-
料金：台湾カステラポンポン(プレーン) 700円(税込)/生クリームポンポン 860円(税込)/はちみつチーズポンポン 900円(税込)/ボンボンフルーツティー各種550円(税込)
イートイン：不可
住所：兵庫県神戸市中央区加納町4-2-1 EKIZO神戸三宮1階
アクセス：阪急「神戸三宮駅」西口よりすぐ/JR・神戸市営地下鉄「三宮駅」より徒歩1分
電話番号：078-325-5677
公式サイト：https://pongpong-castella.com/
公式Instagram：@pongpong_of