今回紹介するのは、御影にある「ハニーマザー 神戸店」です。
1998年にマヌカハニー専門店として、誕生した同店。
現在は、ニュージーランド産のマヌカハニーに加えて、卵・乳・小麦・白砂糖不使用の、自家製スイーツやスナック、サステナブルな暮らしに役立つエコ雑貨など、人と環境に優しい、様々な商品を取り揃えています。
以前から何度かお邪魔したことのある、お気に入りのお店ですが、改めて今回は、お店の雰囲気など、詳しくご紹介していきたいと思います!
ハニーマザー 神戸店について、
・お店の場所
・店内の雰囲気
・体に優しい自家製スイーツを食べてみた!
・店舗&アクセス情報
など、気になる情報について詳しくまとめています。
【御影】ハニーマザー 神戸店の場所
ハニーマザー 神戸店は、阪神「御影駅」より徒歩7分・阪急「御影駅」より徒歩10分ほどのところにあります。
アレルギーをお持ちのお子さんにも人気な、卵・乳・砂糖不使用の「お米のソフトクリーム」は、イートインも可能です。
皮も丸ごと食べられる、無農薬さつまいもは、この時期限定。
店内はこんな感じ!
ソフトクリームやドリンクをイートインで頂く際は、店内入り口すぐのこちらで、先に注文・お会計を済ませます。
ジェラートやパウンドケーキは、冷凍でのお持ち帰りも可能です。
イートインの際は、こちらのベンチでゆっくりどうぞ~
この時期ならではの、フレーバー「愛媛マロン」にも惹かれる...!
店内奥には、マヌカハニーに加えて、米粉を使った自家製スイーツや、環境に優しいグッズがずらり!
ミニパウンド型で焼き上げる、米粉のハニーパウンド。
可愛らしいサイズ感で、小腹が空いた時にもぴったり!
この日は、常温で持ち帰れる種類は少なめでしたが、冷凍でのお持ち帰りなら、他にもフレーバーがいろいろ選べましたよ♪
毎週金曜日の14:00に、焼き上がるみたいなので、気になる人は要チェックです。
オリジナルパウンドケーキミックスも販売されているので、お家でお子さんと一緒に、作ってみるのも楽しそう。
焼き菓子も、豊富なラインナップ。
ガレットやスノーボールなどの甘い系から、「黒胡椒」や「トマト」、「ターメリック」に「ピスタチオ」といった、おつまみ系サブレまで。
以前にサブレは全種類食べましたが、程よい塩気が効いていて、止まらなくなりますよ...。
ワインのお供にも、うってつけです~!
ちょうど「神戸ひがしなだスイーツめぐり」の期間中だったので、限定商品がありました。
栄養価の豊富な糠を、混ぜ込んで焼き上げた「しらぬかサブレ」。
従来の商品と比べて、ザクザク食感がより楽しめる仕上がりで、「塩メープル」という甘しょっぱい味付けも、これまでにはなかった組み合わせだそう。
こちらは自家製グラノーラや、ニュージーランドのオーガニックティー。
世界で最も厳しい基準を設けている、養蜂大国ニュージーランドで、農薬や化学物質の影響を受けない環境で、採取されたマヌカハニー。
加熱や添加物の使用も、一切行われていません。
はちみつの最高傑作とも言われ、濃厚な甘みと花の香りが広がるマヌカハニー。
美味しいだけでなく、自然由来の高い健康効果も、期待できるのが嬉しいところ(公式サイトを参考に)。
以前、何種類か試食させてもらいましたが、コク深いものから、さっぱりとした甘さのものまで、1つ1つ個性があって面白かったです!
環境に配慮した、日用品も販売されています。
デザインが可愛い、ミツロウラップは、お土産やプレゼントにもおすすめ!
マヌカハニーや、お米のジェラートを詰め合わせたギフトセットは、遠方の方にも配送が可能です。
体に優しい自家製スイーツを食べてみた!
今回は、2種類の「米粉のハニーパウンド」(チョコチャンク・カカオ)と、しらぬかサブレを購入してみました!
パウンドケーキは10~20秒ほどレンジで温めると、もっちりふわふわ。
甘すぎないので、朝ごはんにぴったりでした♪
カカオはガトーショコラのような、しっとり感もあって好みでした~!
香ばしく焼き上げられた、しらぬかサブレは、ザクザク食感がクセになります。摘む手が止まりません。。
次回は、まだ食べたことのない、ジェラートも購入してみようと思います!
ハニーマザー 神戸店の店舗&アクセス情報
店名: ハニーマザー 神戸店
コロナ対策:アルコール消毒スプレーの設置
営業時間:11:00~18:00 日曜営業
定休日:水曜日
イートイン:可
テイクアウト: 可
宅配: あり
住所:兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8
アクセス:
・阪神「御影駅」より徒歩7分
・阪急「御影駅」より徒歩10分
電話番号:078-224-5439
予約:可
公式サイト:https://honeymother.jp/
公式Instagram:@honeymother_kobe
通販でのお取り寄せ:可
まとめ
今回は、御影にある「ハニーマザー 神戸店」を紹介しました!
取材中も次々とお客さんが来店されていて、愛されているお店なんだな~と感じました。
常連の方もいらっしゃるみたい。
店員さんはとても親切で、商品について丁寧に説明してくれます!
人と地球への優しさに、こだわった商品が揃うハニーマザーさん。
気になった方はぜひ一度、訪れてみてください♪