北野異人館街に、こだわりのシュークリーム専門店「神戸流木堂」があります。
以前紹介した、カヌレとキャラメルのお店「プノール 北野店」の姉妹店で、2022年9月にオープンした新店舗。
流木のような見た目の、シュークリームを販売し、
・れもん
・塩キャラメル
の2種類があります。
生地からクリームまで、こだわり抜いた一品です!
初めて目た時から、インパクトのある形に
これがシュークリーム?!
と、気になってしまいました。
今回は実際にお店に行って、シュークリームの流木【檸檬】を食べてみました!
神戸流木堂について
・お店の場所
・メニューと料金
・シュークリーム 流木【檸檬】の味
・店舗&アクセス情報
など、気になる情報について詳しくまとめています。
こだわりのシュークリームが食べたい方や、神戸のお土産を探している方は、ぜひ参考にしてみて下さいね♪
【北野】神戸流木堂の場所
神戸流木堂は、JR・阪急「神戸三宮駅」より徒歩11分の異人館街にあります。
写真は数々の異人館が建ち並ぶ「北野通り」で、東に向かってしばらく歩きます。
左手に「不動坂」という傾斜のある道があるので、そこを上るとすぐ右手にお店があります!
ちなみに向かい側には、「プノール 北野店」があるので、セットで買っても良いですね~
神戸流木堂の看板がありました。
徒歩2秒(笑)
お店は高級感があって、シュークリーム専門店とは思えないほど!
私は休日の14時過ぎにお店に行きましたが、店内にお客様はいなかったので、すぐに購入できました。
今回私が購入したのが、シュークリームの流木【檸檬】800円(税込)。
流木【檸檬】は香ばしく焼き上げられた、アーモンドとザラメがコーティングされている、木の皮の様な新食感の、特製シュー生地。考え抜かれたボリューム感のある生地と、中に入った、旨味を感じる濃厚な大人のカスタードクリーム・爽やかな瀬戸内レモンが融合された、特製のレモンクリームの相性は抜群です!
いつ頃お召し上がりになられますか?
と店員さんに聞かれたので、15分くらいと答えました。
すぐに商品を頂けました!
シュークリーム 流木【檸檬】を食べた!
それでは早速、シュークリーム 流木【檸檬】を食べてみます!
シンプルでおしゃれな白い箱。
裏面には
・原材料
・消費期限
・保存方法
などが、書かれていました。
消費期限は、購入日を含めて2日間。
保存方法は、要冷蔵と書かれていました。
箱を開けると、中々のボリューム!
外のシュー生地は、アーモンドとザラメがあることで、ガリガリ、カリカリっとした食感で、とっても軽い。←癖になる食感
香ばしさと甘さが、口に広がります~
中には特製のレモンクリームが入っていて、レモンの爽やかな風味と、スッキリとした味わい。
酸味は強過ぎず絶妙~
シュー生地に甘みがあるので、レモンクリームとの相性がとても良い!
細長い形のシュークリームも目新しいですし、個人的には外のシュー生地の、ザクザクっとした食感がお気に入り。
ややお値段はしますが、食感も味もとても良いので、気になる方はぜひ一度食べて欲しいです!
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神戸流木堂の店舗&アクセス情報
店名:神戸流木堂
営業時間:11:00~16:30(売り切れ次第終了)
※土日祝日のみ
定休日:平日(月~金曜日)
イートイン:不可(テイクアウトのみ。お店前にベンチシート2卓あり)
テイクアウト:可
住所:兵庫県神戸市中央区北野町1-5-21 Kaycee Court 207
アクセス:
・JR、阪急「神戸三宮駅」より徒歩11分
・阪神「神戸三宮駅」より徒歩12分
電話番号:078-252-2300
予約:可
公式サイト:http://kobe-ryuubokudou.com/
公式Instagram:@kobe.ryuubokudou
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