ハナカヌレ

グルメ

【神戸】プノール 北野店でハナカヌレを!5種+季節のカヌレ3種を実食!

神戸北野に、カヌレとキャラメルの専門店「Penheur(プノール) 北野店」があります。

2020年にオープンした、比較的新しいお菓子屋さんです。

 

 

Penheur(プノール)は、「小さな幸せ」という意味だそう。

 

 

しっとり・もっちりと焼き上げたカヌレは、厳選した卵の全卵を使い、年間約50種類のカヌレは、1つ1つ生地の配合を替えて、50種類全て違います。

 

 

定番のプレーンのほか、甘いものからおつまみ系季節のカヌレまで、様々なフレーバーを、取りそろえているのも特徴。

 

 

今回は、季節のカヌレ3種と、5つのカヌレがセットになった、人気の「ハナカヌレ」BOX(8個入り)を、実際に買って食べてみました!

 

 

プノール 北野店について、

・お店の場所

・メニューと値段

・【ハナカヌレ】5つのカヌレ+季節のカヌレ3種の味

・店舗&アクセス情報

など、気になる情報について詳しくまとめています。

 

 

宝石のように、インスタ映えするカヌレ。

ヒルナンデスでも紹介されて、フワちゃんが帰りの新幹線で35個も食べたほど、美味しいと口コミでも話題の有名店。

 

 

自分へのご褒美にはもちろん、おしゃれ神戸土産を探している方も、必見です!

【神戸】プノール 北野店の場所

お店の外観

出典:食べログ

 

Penheur(プノール) 北野店は、神戸市営地下鉄「新神戸駅」より徒歩8分の、北野異人館街にあります。

 

 

私は北野坂を北上すると、

などの異人館が建ち並ぶ、大きな北野通りがあります。

 

 

その通りを、東へ向かってしばらく歩くと、左手にお店があります!

※プノール 北野店は2階にあるので、階段を上る

 

 

丁度向かい側には、プノール 北野店の姉妹店で、シュークリーム専門店の「神戸流木堂山」があります。

2022年9月にオープンしたお店で、流木に見立てたシュークリームが、とても美味しそうなので、また行ってみようと思います!

 

 

ハナカヌレ

お店の外に、ハナカヌレを紹介した看板が出ていました。

 

 

ハナカヌレは、カヌレ5種類季節のカヌレ

・紫芋
・かぼちゃ
・キャラメル

以上の3種が入った、人気の詰め合わせBOX。

※季節のカヌレは月替わり

 

 

秋が感じられる、ラインナップですね~

 

 

テイクアウトはもちろん、カフェでのイートインも可能です。

 

 

・カヌレ
・キャラメル
・バターサンド
・ヌガーグラッセ

以上の全てが詰まった、宝石箱セット「アフタヌーンティー ドリンク付」2,000円(税込)もありましたよ!

 

 

私は休日の15時ごろお店に行きましたが、店内にはお客様が2名いらっしゃって、私の後からも続々と、お客様がいらっしゃいました。←全員ペア

 

 

メニュー

ショーケースに詰合せの商品が色々とあって、私が今回購入したい「ハナカヌレ BOX(8個入) 1,800円(税込)もありました!

 

 

プノール 北野店では、カヌレの他、生キャラメルバターサンドなども、販売しています。

 

 

店内の壁には、フワちゃんが書いた、ポップなサインもありました~

 

 

注文してすぐに、ハナカヌレ頂けました!

ずっと食べたいと思っていたので、楽しみです~

ハナカヌレを購入!3種+季節のカヌレ3種を実食♪

ハナカヌレ

それでは早速、カヌレ5種+季節のカヌレ3種が入った、人気のハナカヌレBOXを開けてみます!

 

 

カヌレの入った箱は横に長く、シンプルな白に、花柄模様が印象的。

 

 

中にどんなカヌレが入っているのか、ワクワクします~

 

 

ハナカヌレ

箱の裏面には、

・原材料
・保存方法
・消費期限

などが書かれていました。

 

 

消費期限は、購入日を含めて5日間

公式サイトには、賞味期限が冷凍1ヶ月冷蔵5日と、記載されていました。

 

 

冷凍することで長持ちしますが、早く食べた方が、美味しく召し上がれそうですね!

 

 

保存方法は、要冷蔵(10°C以下)と書かれていました。

 

 

保冷剤も、手提げ袋に入っていたので、持ち帰りされる方も安心です!

 

 

ハナカヌレ

箱の横から開けて、スライドさせて、カヌレを頂くスタイル。

 

 

色とりどりで、可愛らしいサイズ感のカヌレが登場!←絶対インスタ映えするやつ

 

 

一度にこれだけのカヌレを食べるのは初めてですが、これくらいのサイズ感なら大丈夫かも、、(笑)

 

 

左から

・キャラメル
・かぼちゃ
・紫芋
・アップルパイ
・アールグレイ
・アーモンド
・ラムレーズン
・プレーン

です。

 

 

メニュー

ハナカヌレに入っているカヌレについて、1つ1つ特徴を説明した紙(その他メニューや店舗情報も記載)も入っていたので、それを見ながら食べました!

 

 

それでは、一番右のプレーンから順に、食べていきます~

プレーン

カヌレのプレーン

プレーンは、しっとりもっちり食感を、シンプルに味わえるカヌレ。

 

 

カヌレはミニサイズで、光に照らされてツヤッツヤ!

 

 

カヌレのプレーン

中はこんな感じ。

 

 

もっちりした後、シャリシャリとした食感と共に、バターの風味甘みがじんわりと広がります。

 

 

シンプルながらも、味に奥深さが感じられました。

ラムレーズン

カヌレのラムレーズン

ラムレーズンは、カリフォルニア産のレーズンを使用。生地にもレーズンを使用し、ジューシーな甘さが特徴のカヌレです。

 

 

上にちょこんとレーズンがのっていて、可愛らしい~

 

 

洋酒の香りが鼻から抜けて(←思いのほか強い)、風味がとても強く感じられました。

 

 

生地はカリカリ、シャリシャリッとした食感で、空気をたっぷり含んだように軽い!

 

 

甘さはありますが、さっぱりとした後味です。

アーモンド

カヌレのアーモンド

アーモンドは、ローストアーモンドをふんだんに敷き詰めて、ナッツの香ばしさ食感を楽しめるカヌレ。

 

 

トップにナッツが、たくさん敷き詰められています。

 

 

芳ばしいナッツの風味と、カリカリっとした食感が心地よい~

中の生地は、もちもちでした!

 

 

この辺りで、ミニカヌレとはいえ連続で食べると、結構水が必要になってきました(笑)

アールグレイ

カヌレのアールグレイ

アールグレイは、スリランカ産の茶葉を、煮出して焼き上げたカヌレ。シロップ漬けのベリーで、華やかさとミルクティー感を演出した一品。

 

 

プレーンと見た目は似ていますが、トップがこんもりと丸くなっているのが特徴。

 

 

シロップ漬けのベリーはどこだろう、、?

と思ってひっくり返してみると、

 

 

カヌレのアールグレイ

どうやら箱の中で、カヌレが反対になっていたようです、、!←あるあるなのでしょうか

こちらが上です。

 

 

何よりベリーを食べてしまう前に、気づけて良かった(笑)

 

 

左から4番目の、ルビーのような色合いの、ベリーがのったカヌレが、アールグレイ。

 

 

とっても華やかですね~

 

 

食べると、アールグレイの香り風味が、華やかに口の中に広がります。

 

 

甘さと酸味と、ほろ苦さが感じられました。

これもベリーあっての、味わいなのかもしれません。

 

 

カヌレのアールグレイ

中は深みのある色合い。

 

 

もっちりしていて、噛むたびに紅茶の豊かな風味があふれてきます!

 

 

とてもフレーバーの強い、カヌレでした。

これ一つあるだけで、味変を楽しめますし、見栄えも一段と良くなりますね!

アップルパイ

カヌレのアップルパイ

アップルパイは、生地とトッピングに、贅沢にリンゴを使用したカヌレ。シナモンパウダーにより、アップルパイを表現しています。

 

 

上にちょこんと、リンゴのペースト状のものが、のっていて可愛らしい。

 

 

シナモンの風味と、爽やかなリンゴの甘みと、酸味が感じられます。

 

 

外の生地はカリカリっと軽く、中の生地はしっとり。

 

 

甘みもじんわりと、感じられました!

【季節のカヌレ】紫芋

カヌレの紫芋

さて、ここから季節のカヌレを食べます!

まずは紫芋カヌレから。

 

 

紫芋は、濃厚な紫芋クリームを絞り、ほっこりと香り豊かなカヌレ。

 

 

トップには、渦のように、紫芋クリームがのっています。

とてもおしゃれなカヌレで、ハナカヌレのラインナップでも、一際目立っていました。

 

 

他のカヌレと比べて、外の生地もしっとりとしていて、柔らかかったです←外と中の境目がない感じ

 

 

そして、紫芋の濃厚な風味と甘さ!←お芋が好きな方もたまらない

 

 

カヌレの紫芋

中は、ほんのりと淡い紫色に染まっています。

 

 

めちゃめちゃ甘いわけではないですが、後からじ~んわりと甘さが広がります。

 

 

甘いものがあまり好きではない方でも、大丈夫な甘さ。←多分笑

【季節のカヌレ】かぼちゃ

カヌレのかぼちゃ

お次はカボチャのカヌレ

かぼちゃも、秋が感じられる果菜ですよね。

 

 

カボチャは、かぼちゃ味のカヌレに、かぼちゃチーズクリームを添えることで、塩味がアクセントになっている一品。

 

 

トップにかぼちゃチーズクリームがちょこんとのっていて、何とも可愛らしいカヌレ。←一番秋らしいかも

 

 

甘さと同時に塩味がきて、甘じょっぱい!

カボチャの甘さが、最後に残ります。

 

 

カヌレのかぼちゃ

中はカボチャのように黄色。

 

 

外の生地ははじめにシャリっと、後はしっとり食感

 

 

甘みがしっかりと感じられます!

【季節のカヌレ】キャラメル

カヌレのキャラメル

最後に頂くのが、季節のカヌレ「キャラメル」

キャラメルということで、甘いのでは?!と若干の覚悟を決めて(笑)

 

 

キャラメルは、特製キャラメルクリームを使用し、焼き上げたカヌレに、濃厚なキャラメルチョコレートを、ディップした一品。

 

 

まず、チョコレートキャラメルの風味が同時にきて、甘さの後に、塩味がきてアクセントに。

 

 

カヌレのキャラメル

中はこんな感じで、モ~ッチリ!といった感じです。

 

 

今までのカヌレの中で、1番もっちりとしていて、しっかりとしたかみごたえ!←重量感のある感じ

 

 

塩味があるため、甘ったるく感じませんでした

 

 

以上5種のカヌレと、季節のカヌレ3種を頂きましたが、味や見た目はもちろん、1つ1つ生地の食感が異なっていて、こだわりを感じることができました。

 

 

本来一気に、全部食べることはないとは思いますが(笑)、小腹が空いたときに、気になるカヌレを食べると良いですね!

 

 

プノール 北野店のカヌレは、神戸のお土産にも、かなりおすすめの焼き菓子です。

 

 

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プノール 北野店の店舗&アクセス情報

Penheur(プノール) 北野店のアクセス情報

マップを開く

 

店名:Penheur(プノール) 北野店
営業時間
・平日 11:00~17:00(L.O.16:30)
・土日祝 11:00~18:00(L.O.17:30)
定休日:火曜日・第2水曜日
イートイン:可
席数:16席(カウンター/テラステーブル席)
テイクアウト:可
宅配:なし
住所:兵庫県神戸市中央区北野町2-9-1ギータマンション 101
アクセス
・神戸市営地下鉄「新神戸駅」より徒歩8分
・JR「三ノ宮駅」、阪神「神戸三宮駅」より徒歩15分
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号:078-252-7227
予約:可
公式サイトhttp://penheur.com/
公式Instagram@penheur
オンラインショップでのお取り寄せ:可(https://penheur.shop/)

 

 

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