【神戸市須磨区】古民家コトノハで塩おでん御膳を！妙法寺の隠れ家カフェ

今回紹介するのは、神戸市須磨区の妙法寺にある、築200年の古民家をリノベーションして、2022年6月にオープンした、古民家カフェ「古民家コトノハ」です。

 

 

芦屋にある「芦屋塩おでん たのしや」の姉妹店で、名物は職人さんが、20年作り続けている「塩おでん」。

 

 

を合わせた天然出汁に、赤穂の塩を加えた、上質なスープ。

 

 

炊き加減や味の染み具合など、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた具材。

お客さんが食べる時に、「1番美味しい状態」になるように、作られています。

 

 

塩おでんは、1日限定10セットで持ち帰りも可能なので、お店の味を、お家で楽しむこともできます(要事前予約)！

 

 

店内には、テーブル席(最大22席)と、囲炉裏を囲んだ座敷(8席)があります。

また、お店の裏には竹林が広がり、どの席からもお庭の景色が見られます♪

 

 

日々の喧騒から離れ、自然を眺めながら、ゆったりと上質な料理を味わえる、コトノハさん。

 

 

今回は実際にお店に行って、名物の「塩おでん御膳」を頂いてきました！

 

 

古民家コトノハについて、

など、気になる情報について詳しくまとめています。

【神戸市須磨区】古民家コトノハの場所

古民家コトノハは、神戸市営地下鉄「妙法寺駅」より徒歩8分のところにあります。。

 

 

ホームページに紹介されている、道順を頼りに進むと、小さな看板が見えてきます。

 

 

石段を登り...

 

 

こちらの看板の横を、通り過ぎてさらに進むと...

 

 

立派なお庭の奥に、ひっそりと佇む古民家が現れました！

 

 

駅からすぐの場所ですが、都会の喧騒とは無縁の、静かな雰囲気が漂っています。これは穴場！

 

 

お邪魔します～

 

 

ふかふかの畳が、心地よい室内。

 

 

お庭に面した2人掛け席は、眺望抜群です！

 

 

テーブル同士の間隔に、ゆとりがあるので、家族や友人とのちょっとしたお食事会も、気兼ねなく楽しめそう。

 

 

思わずテンションがあがってしまう、囲炉裏席。

 

 

猫足ピアノやテレビなど、昭和レトロなインテリアも、違和感なく馴染んでいます。

 

 

ほんのり灯る照明も、すごく素敵なんですよね～

気になるメニューと料金を紹介！

現在のメニューは3種類。

 

 

時期によっては、期間限定メニューもあるようなので、ホームページをチェックしてくださいね！

 

 

 

 

予算やお腹の具合に合わせて、選べる3種のメニューは、どれも前菜からデザートまで、充実のコース仕立て！

 

 

今回私は「塩おでん御膳」を注文しました！

 

 

おでんには「純国産ホルモン」や「丹波地鶏」・「北海道産ホタテ」を、追加することもできます。

 

 

ホルモンすっっっごく好きなんですが、今回はシンプルに、定番を味わうべく我慢...！

 

 

ドリンクメニューはこちら。

 

 

実は、店主さんは、日本酒利酒師＆ソムリエで、

とのこと。

 

 

そう聞くと我慢できず...

 

 

お願いしちゃいました(笑)

 

 

1杯目はこちら。

しろくまちゃんのラベルデザインが、可愛いです。

 

 

メニューに載っていなかったお酒ですが、

と持ってきて下さいました！

 

 

うすにごりの純米酒で、まろやかな甘みが飲みやすい！

 

 

口当たりも軽く、程よい冷たさも心地よいですね～

 

 

ちみちみやりながら、ご飯を待ちます。幸せ。

塩おでん御膳を食べてみた！

まずは、前菜の登場です。

 

 

こちらの前菜は、どのコースにも付いてくるとのこと！

 

 

少しずつ、いろんな料理を食べられるのは、嬉しいです。彩りも美しい～。

 

 

番号順に

 

 

「酒粕とさつまいものプリン」は、まるでスイーツのような甘さ。

 

 

ほんのり感じる、ブルーチーズのクセが病みつきになる「渋皮栗とブルーチーズのようかん」は、お酒に合います！

 

 

 

 

和と洋が上手くコラボした「お野菜の重ね煮キッシュ」は、お野菜の優しい甘みと、パイ生地のコクが絶妙で止まらず。

 

 

あともう1切れは、食べたかった、、！

 

 

お、そろそろおでんも出来たようです！

 

 

では、ここでもう一杯...

 

 

2杯目は「都美人」。

こちらも少し甘めですが、1杯目よりは少しお酒感が強め。

 

 

塩おでんとの相性も良さそう♪

 

 

定番の具は、野菜を中心に8種類。

 

 

鮮やかな緑が映えるブロッコリーに、もちもちの生麩、生芋こんにゃくはふわふわ！

 

 

柚子胡椒を付けても、バッチリ合います。

 

 

レンコンの食感が楽しいつくねや、なめらかな口当たりの里芋など、具材のバラエティが豊富！

次はどれを食べようと、悩むのも楽しいです。

 

 

おでんの具材は、それぞれに合った炊き加減や、味の染み具合があるので、予め別々に仕込み、最後に全てをひとつの鍋に合わせているそう。

手間がかかってます。

 

 

何より、お店のこだわりである、天然出汁がとにかく美味しいです！

 

 

あっさりしつつも、上品なコクと旨みが凝縮されたスープ。

ぐひぐび飲み干せてしまいます。これは日本酒にピッタリですよ♪

 

 

合間にはごはんもパクパク。

ひじきは、塩おでんの出汁で炊いているそう。

 

 

美味しい出汁って万能ですね！

 

 

ちなみに、ごはんにおでんの出汁を、かけて食べてみてください。めちゃめちゃ美味しいですよ！

 

 

デザートには、冬の薬膳茶とミニパフェ。

 

 

嬉しい効能がたくさんの薬膳茶は、季節によってブレンドが変わるみたい。

 

 

たらふく食べたので、是非とも消化促進を期待しましょう！

 

 

バニラアイスの下には、お茶がふわっと香る、ほうじ茶ゼリーとふわふわカステラ。

 

 

満腹のはずなのに、優しい甘さと、ちょうど良いサイズ感でぺろっと完食♪

 

 

最初から最後まで、大満足のお料理でした！

【妙法寺】古民家コトノハの店舗&アクセス情報

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まとめ

今回は、神戸市須磨区の妙法寺にある、隠れ家カフェ「古民家コトノハ」を紹介しました！

 

 

私がお邪魔した日は、たまたま空いていて、比較的お客さんも少なめでしたが、普段は平日でも満席になることが多いそう。

 

 

電話またはホームページの予約フォームから、予約が可能なので、念の為、おひとり様でも、前日までに予約するのがおすすめです。

 

 

駅から徒歩の距離にあるとは思えない、落ち着いた雰囲気のお店。

年配のお客さんも多く、ゆっくりと癒しの時間を過ごせるはず！

 

 

気になった方はぜひ、足を運んでみて下さいね♪