今回紹介するのは、12月1日に神戸北野異人館街に、オープンしたばかりの、お魚専門デリカテッセンのお店「SEA SPICE(シースパイス)」です。
魚屋の二代目店主さんが、目利きした魚介を使った惣菜や、サンドイッチ・サラダは全てキッチンで手作り。
テイクアウト形式で、提供されています。
店名には「あなたの日常に彩りを」という意味が込められていて、ショーケースに並ぶデリやサンドイッチは、どれも色鮮やかで美味しそう!
今回は、サンドイッチにデリ・スープが付いた、ランチセットをお持ち帰りしてみました!
SEA SPICEについて、
・お店の場所
・気になるメニューを紹介!
・ランチセットを食べてみた!
・店舗&アクセス情報
など、気になる情報について、詳しくまとめています。
【神戸北野】SEA SPICEの場所
SEA SPICEは、阪急「神戸三宮駅」より北野坂を、10分ほど登った場所にあります。
坂の中腹にある、ローソンさんの角を左折し、山本通り(異人館通り)を進むと、すぐ左手に見えるビルの1階です。
美味しそうな看板が、目印です。
今回のお目当ては、こちらのランチセット。
オープンしたばかりということで、店内は清潔感があってすごくきれい!
ピカピカのショーケースも、存在感を放っています。
気になるメニューを紹介!
この日のサンドイッチは、5種類。
坂越の牡蠣がたっぷり入った「牡蠣フライ」、サンドイッチの定番「自家製ツナとゆで卵」。
1番人気の「自家製スモークサーモン」。
「港チヌのカツレツ」
魚介に力を入れる、同店ならではの強みを活かして、他ではあまり見ない、レアなラインナップも揃います。
お隣のデリも、美味しそう~!
デリはどれも一工夫ある創作系で、美しい見た目は手土産にも良さそう。
商品名の横には、料理の簡単な説明も◎
この日のデリは
・大根とアオリイカのサラダ
・小蛸ときのこのマリネ
・さつま芋とずわい蟹のサラダ
・真鯛と青パパイヤのエスカベッシュ
・真牡蠣と冬野菜のアヒージョ
容器はMとLの2種類があり、サイズによって値段が変わります。
Mサイズは500円程度、Lサイズは700~800円程度です。
好きなデリを3種類選べる、アソートセット 1パック 1,080円(税込)は、お手頃価格で、いろいろと食べたい人にぴったり◎
各種ドリンクも販売されています。
ランチセットを食べてみた!
ランチセットは、選べるサンドとデリ・スープが付いて、1,200~1,300円とお得なセットです。
今回は1番人気の「自家製スモークサーモン」と、デリは「真鯛と青パパイヤのエスカベッシュ」をチョイス!
せっかくなので、近くの公園で、ピクニックがてら頂くことに~
お天気が良かったこの日。1月なのに日向はポカポカあたたかくて、気持ち良い~!
準備万端!
トレーにのって、おしゃれな見た目に、テンションが上がります。
サンドイッチはパックに入っているので、食べきれない時や、半分残しておきたいときにも便利ですね。
まずは、ごぼうのポタージュから。
別添えのトッピングをのせて、1口...
わ...!濃厚でクリーミーで、すっごくおいしい!
カリカリのオニオンフライは、こっくり濃厚なポタージュの良いアクセント。
トッピングがあるのとないのとでは、全然満足感が違います。
しかも贅沢にアーモンド・カシューナッツまで入ってる!これだけでも良いおつまみになります♪
真鯛と青パパイヤのエスカベッシュ
洋風南蛮漬けみたいな感じですが、酸味は全くキツくないので、すごく食べやすいです!
青パパイヤのぽりぽりした歯応えも、心地よいですね。
小ぶりに見える真鯛も、身はふっくらと厚みがあり、食べごたえ十分。
さてさて、おまちかねのサンドイッチ~!
箱から取り出すと、具材の鮮やかさがより際立ちますね!
1番人気の自家製スモークサーモンは、さくらチップで、サーモンをじっくり8時間いぶし、仕込みに4日間を要する、手間暇かかった一品。
全粒粉の入ったパン生地は、ほんのり香ばしく、しっとりふわふわ。
薄めにスライスされているのも、食べやすくて嬉しいです!
野菜は
・レタス
・アボガド
・キャロットラペ
・赤玉ねぎのマリネ
彩りはもちろん、どのお野菜もみずみずしくて、新鮮な感じ。
そしてサーモンの脂のノリがすごい!(噛み口お見苦しくてすみません...)
マスカルポーネのコクと、サーモンの濃厚な旨み、たっぷりのフレッシュ野菜。
三位一体となった美味しさとは、このこと~。
番外編。
ランチセットが美味しかったので、実は追加でサンドとデリを、1つずつ購入してしまいました(笑)
サンドはスモークサーモンと同じぐらい人気だという「自家製ツナとゆで卵」、デリは「真牡蠣と冬野菜のアヒージョ」を、お家で頂きました!
サンドイッチの定番、ツナマヨ。
シースパイスさんのツナは、一味違います。
缶詰ではなく、肉厚なヨコワマグロの身が、ごろっと入っています!
自家製の無添加ツナは、フレンチドレッシング?のようなソースで味付けされていて、マヨネーズが苦手な人でも、これなら食べやすいかも。
コールスロー・キノコのマリネ・白ネギがよく合います。バジルソースの組み合わせも新鮮!
真牡蠣と冬野菜のアヒージョ(Lサイズ)
これはワインがほしくなる!(笑)
干しエビや貝柱の旨みが詰まった、ピリ辛オイルソースが、ぷりぷりの牡蠣や野菜に絡んで、めちゃくちゃ美味しい...!
牡蠣がたっぷり入ってます。
底に残ったソースも、余さずペロリ♪
次は、牡蠣フライのサンドもありだなぁ,,,
シースパイスの店舗&アクセス情報
店名: SEA SPICE(シースパイス)
コロナ対策:アルコール消毒スプレーの設置
営業時間:9:00~19:00 日曜営業
定休日:火曜日
イートイン:可(店外にベンチあり)
席数:10席
※2月より店内飲食が可能です
テイクアウト: 可
住所:神戸市中央区山本通2-14-21 パールマンション1階
アクセス:阪急「神戸三宮駅」より徒歩約10分
電話番号:078-891-7499
予約:可
公式Instagram:@sea.spice_deli
まとめ
魚屋さんならではの目利きで、厳選された魚介が味わえるデリカ専門店って、いままでにあまりなかったかもしれません。
新鮮な魚や野菜を、惜しみなく使ったサンドイッチに創作デリ、本格的な味わいのスープ。
写真映えする見た目だけでなく、実際のお料理もとても美味しかったので、ぜひ多くの人に知ってほしいお店です!魚好きにはたまりませんよ。
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