神戸チーズ工房 酪(らく)

グルメ

【三宮】神戸チーズ工房 酪の濃厚チーズケーキを食べてみた!

神戸三宮に濃厚チーズケーキの専門店「神戸チーズ工房 酪(らく)」がオープンしています。

 

 

神戸市北区にあるケーキ屋さん「パティスリー701」がプロデュースした2号店で、「チーズをそのままスイーツに」をコンセプトに、パティシエがこだわり抜いて作った、5種類のチーズケーキを販売しています。

 

 

今回は実際にお店に行って、濃厚チーズケーキを食べてみました!

 

 

神戸チーズ工房 酪について

・お店の場所

・メニューや料金

・濃厚チーズケーキの味

・店舗&アクセス情報

など、気になる情報について詳しくまとめています。

【三宮】神戸チーズ工房 酪の場所

お店の外観

出典:食べログ

 

神戸チーズ工房 酪は、阪急「神戸三宮駅」より徒歩2分の、三宮高架下商店街ピアザkobeにあります。

 

 

黄色の看板に、牛のキャラクターが目印です。

 

 

メニュー

店内にはショーケースがあって、

・ノワール
・パルミジャーノ・レッジャーノ
・フロマージュブラン
・レッド・チェダー
・ゴルゴンゾーラ

以上5種類のチーズケーキがありました。

※料金は全商品650円(税込)です

 

 

5種類もあると、どれが良いのか分からない!という方も多いかと思います。

 

 

それぞれどんなチーズケーキなのか説明書きと、

・酸味
・甘味
・香り
・コク
・塩味

以上5つの項目で、どれくらいの程度か4段階で表になっていました。

 

 

例えばこちらのフロマージュブランは、ほのかな酸味とほどよいコクの、フロマージュブランを使用したチーズケーキ。

 

 

表では

・酸味 3
・甘味 3
・香り 1
・コク 2
・塩味 1

となっていて、チーズ感を抑えた、さっぱりとさわやかな味わいなのかな?と思いました。

 

 

ちなみに私が一番気になったのは、その上の段にあった「パルミジャーノ・レッジャーノ」

 

 

5つのチーズケーキの中で、1番甘さが控えめだったので、こちらにしました!

イタリアチーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを使用し、深いコクうまみを活かして、甘さ控えめに仕上げたチーズケーキです。

 

 

袋は無料のものと、ギフト用の有料のものどちらかを選べました。

 

 

注文してから、1分程待って頂けましたよ!

パルミジャーノ・レッジャーノを食べてみた!

それでは早速、濃厚チーズケーキ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を食べてみます!

 

 

牛さんのイラストが可愛らしい紙袋に、保冷剤入りのチーズケーキが入った缶と、5つのチーズケーキと店舗情報を紹介しているリーフレットスプーンが入っていました。

 

 

このセットだけでも、食べるのが楽しみです!

お土産にも良さそう。

 

 

袋から取り出すと、牛のイラストが描かれた缶が、輪ゴムで留められていました。

※フタが外れてしまわないように

 

 

消費期限は、購入日を含めて3日間です。

要冷蔵で10℃以下で保存とのこと。

 

 

パルミジャーノ・レッジャーノ

フタを開けると、美味しそうなクリーム色のチーズケーキが!

 

 

表面の焦げ目が、食欲をそそります。

 

 

パルミジャーノ・レッジャーノ

硬さは全くなく、ほとんど噛まずに口の中でとろけます!

チーズの豊かな風味とコクが、食べてすぐに感じられます。

 

 

甘味よりも塩味が、より感じられました。

甘さ控えめではあるようですが、私には甘く感じたので、一気に全て平らげることはできませんでした(笑)←結構ボリュームたっぷり

ですが重くはならなかったです!

 

 

神戸でチーズケーキが有名なお店まとめ!

神戸で美味しいチーズケーキ
神戸でチーズケーキが有名なお店8選!お土産やお取り寄せにも♪

神戸は洋菓子の街。     チョコレートやプリンなどが人気ですが、チーズケーキはお土産やお取り寄せにぴったりのスイーツです!     どのお店もそれぞれにこだわ ...

続きを見る

神戸チーズ工房 酪の店舗&アクセス情報

神戸チーズ工房 酪のアクセス情報

マップを開く

 

店名:神戸チーズ工房 酪(らく)
営業時間:11:30~20:00
定休日:水曜日
料金:チーズケーキ 全商品 650円(税込)
イートイン:不可
宅配:なし
住所:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-30-64 ピアザ2 West(トロアード東側すぐ)
アクセス
・神戸市営地下鉄「旧居留地・大丸前駅」より徒歩1分
・阪急「神戸三宮駅」より徒歩2分
・JR、阪神「元町駅」より徒歩4分
電話番号:078-381-5954
公式サイトhttps://www.patisserie701.com/raku
公式Instagram@cheesefactoryraku

UTA
神戸市内の企業・店舗オーナー様へ!月間30万人が訪れる神戸LOVERSに掲載しませんか?

コスパ最強で新規顧客の集客が可能!?掲載の詳細はこちら⇒

ポチお願いします。更新の励みになります!
にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ

-グルメ

Copyright© 神戸LOVERS , 2022 All Rights Reserved.