【三宮】神戸チーズ工房 酪の濃厚チーズケーキを食べてみた！

神戸三宮に濃厚チーズケーキの専門店「神戸チーズ工房 酪(らく)」がオープンしています。

 

 

神戸市北区にあるケーキ屋さん「パティスリー701」がプロデュースした2号店で、「チーズをそのままスイーツに」をコンセプトに、パティシエがこだわり抜いて作った、5種類のチーズケーキを販売しています。

 

 

今回は実際にお店に行って、濃厚チーズケーキを食べてみました！

 

 

神戸チーズ工房 酪について

など、気になる情報について詳しくまとめています。

【三宮】神戸チーズ工房 酪の場所

出典：食べログ

 

神戸チーズ工房 酪は、阪急「神戸三宮駅」より徒歩2分の、三宮高架下商店街ピアザkobeにあります。

 

 

黄色の看板に、牛のキャラクターが目印です。

 

 

店内にはショーケースがあって、

以上5種類のチーズケーキがありました。

※料金は全商品650円(税込)です

 

 

5種類もあると、どれが良いのか分からない！という方も多いかと思います。

 

 

それぞれどんなチーズケーキなのか説明書きと、

以上5つの項目で、どれくらいの程度か4段階で表になっていました。

 

 

例えばこちらのフロマージュブランは、ほのかな酸味とほどよいコクの、フロマージュブランを使用したチーズケーキ。

 

 

表では

となっていて、チーズ感を抑えた、さっぱりとさわやかな味わいなのかな？と思いました。

 

 

ちなみに私が一番気になったのは、その上の段にあった「パルミジャーノ・レッジャーノ」。

 

 

5つのチーズケーキの中で、1番甘さが控えめだったので、こちらにしました！

イタリアチーズの王様、パルミジャーノ・レッジャーノを使用し、深いコクとうまみを活かして、甘さ控えめに仕上げたチーズケーキです。

 

 

袋は無料のものと、ギフト用の有料のものどちらかを選べました。

 

 

注文してから、1分程待って頂けましたよ！

パルミジャーノ・レッジャーノを食べてみた！

それでは早速、濃厚チーズケーキ「パルミジャーノ・レッジャーノ」を食べてみます！

 

 

牛さんのイラストが可愛らしい紙袋に、保冷剤入りのチーズケーキが入った缶と、5つのチーズケーキと店舗情報を紹介しているリーフレット・スプーンが入っていました。

 

 

このセットだけでも、食べるのが楽しみです！

お土産にも良さそう。

 

 

袋から取り出すと、牛のイラストが描かれた缶が、輪ゴムで留められていました。

※フタが外れてしまわないように

 

 

消費期限は、購入日を含めて3日間です。

要冷蔵で10℃以下で保存とのこと。

 

 

フタを開けると、美味しそうなクリーム色のチーズケーキが！

 

 

表面の焦げ目が、食欲をそそります。

 

 

硬さは全くなく、ほとんど噛まずに口の中でとろけます！

チーズの豊かな風味とコクが、食べてすぐに感じられます。

 

 

甘味よりも塩味が、より感じられました。

甘さ控えめではあるようですが、私には甘く感じたので、一気に全て平らげることはできませんでした(笑)←結構ボリュームたっぷり

ですが重くはならなかったです！

 

 

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神戸チーズ工房 酪の店舗&アクセス情報

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