2019年7月5日に、神戸の南京町で、生杏仁プリン専門店「神戸ミルク」が新オープンしました！
杏仁豆腐とプリンが融合した「生杏仁プリン」は、なんと日本初！
兵庫県の食材を使っているので、神戸のお土産にも重宝しそうです♪デザインも可愛らしいので、インスタ映え必至です。
今回は、生杏仁プリンについて、プチ情報をお届け！また、実際に南京町に行って、神戸ミルクの「生杏仁プリン」を実食したので、味や触感など知りたい方も必見です。
＼実食した神戸ミルクのプリン／
・生杏仁プリン
・生杏仁プリン（マンゴー）
・なめらかプリン（プレーン）
【日本初】神戸ミルクの「生杏仁プリン」って何？
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神戸ミルクの「生杏仁プリン」とは、杏仁豆腐でもプリンでもない、新感覚のスイーツです。
なめらかプリンの製法で作る「生杏仁プリン」は、とろけるようななめらかな食感が特徴です♪
プリンにはない、杏仁豆腐の豊かな香りも楽しめますよ！
プリン好きな方はもちろん、ちょっと一味違った魅惑のプリンを食べたい方に、ぜひ一度ご賞味頂きたいプリンです。
生杏仁プリンのこだわりは？
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神戸ミルクのプリンに使う牛乳には、共進牧場（神戸市中央区）の「六甲山麓牛乳」を使用しています。
杏仁豆腐本来の風合いを損ねず、なめらかな口当たりになるよう、何度も試作を重ねました。
全商品を店内で手作りしているのもこだわり！
他、マンゴーの果肉感を丸ごと味わえる「生杏仁プリン（マンゴー）」や、兵庫県産メロンの果肉感をそのまま味わえる、期間限定「生杏仁プリン（メロン）」も見逃せません。
神戸ミルクはどこにある？
生杏仁プリン専門店の「神戸ミルク」は、神戸の南京町にあります。
JR元町駅より歩いて4分のところで、南京町の入り口「長安門」の手前で発見しました！
中まで入らなくても良いので、気軽に行けますよ♪
外観はどんな感じ？
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神戸ミルクのお店は、水色メインの外観で、上の方に「生杏仁プリン専門店」と書かれているので、すぐ見つかりました！
美味しそうなプリンのデザインや、アジアンテイストにデザインされたボードは、なんだか南京町らしい♪
イートインスペースはなさそうです。
並ばずに買える？
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平日の閉店間際（20：00に閉店）に行ったからか、行列はできておらず、すぐに買うことができましたよ！
土日やオープンしてすぐの時間帯は、混雑するかもしれないので、並びたくない方は、平日を狙ってみるのも良いかもしれません。
【神戸ミルク】南京町で生杏仁プリンを実食♪
早速、神戸ミルクで、念願の「生杏仁プリン」を購入しました！紙袋もデザインが凝っていてお洒落♪
裏返してみると、、
色が違っているのもこだわり！
神戸の方はもちろん、お土産であげても喜ばれそうですね♪
それでは早速中を開けてみます。
じゃん！！紙袋もさることながら、プリンの器もお洒落♪
私が買ったのは、左から
・なめらかプリン（プレーン）：400円＋税
・生杏仁プリン：550円＋税
・生杏仁プリン（マンゴー）：430円＋税
です。
それでは、まず一番気になる「生杏仁プリン」から実食します！
外見は、普通のプリンとあまり変わらなさそうですが、、
フタを開けてみると、普通のプリンよりは白い見た目です。
袋に入っていたスプーンで一口すくってみると、
普通のプリンよりは、ちょっと崩れているような感じ！
気になる味は、、食べた瞬間「杏仁豆腐」の風味がブワッと、口の中に広がりました♪
その後、ほんのりミルクの味が感じられます。
やや甘めで、甘すぎないので飽きません。食感もしっかりと感じられますよ！
さらにびっくりしたのが、スプーンで生杏仁プリンを食べ進めていくと、今にも崩れてしまいそうなほど、クリーミーな食感に変わりました！（見た目でも変化が分かります）
底へいくほど、より口どけがなめらかになるのも魅力♪ヨーグルトを少し柔らかくした食感です。
1つのプリンで、色々な味を楽しめるので、気になった方はぜひ、食べてもらいたいプリンです！（底にあるほろ苦いカラメルソースともマッチ♪）
【生杏仁プリン】マンゴー味も食べてみた！
次に食べたのは、「生杏仁プリン(マンゴー)」。
生杏仁プリンとは違って、見た目はプリンというよりは、ジャムとプリンが合わさった感じ？不思議な見た目です（笑）
上の層に果肉たっぷりのマンゴー、下の層に生杏仁プリンで、分かれているようです！
上から見るとこんな感じです。一見ジャムか、ゼリーなのでは？と思ってしまいますが、
スプーンで1口すくってみると、透明なゼリー（きっと）と、一口サイズのマンゴーがコロッと登場しました！
気になるお味は、、
マンゴーは噛まなくても、口の中でほろほろととけます♪
一口食べるごとに、マンゴーの芳醇な香りを楽しむことができます。
底の方には、生杏仁プリンがたっぷり入っていて、一緒に食べると意外と合う！
プリンがほどよい甘さなので、フルーティーなマンゴーとマッチします。
普通の生杏仁プリンと比べると、あっさり食べられるので、フルーツも楽しみたい方は、ぜひこちらを食べてみて下さいね♪
【神戸ミルク】なめらかプリン（プレーン）も実食！
最後に、生杏仁プリンではありませんが、違いをお伝えするため、「なめらかプリン(プレーン)」も食べました！
見た目は一般的なプリンと変わらないですね。
フタを開けてみるとこんな感じ！「生杏仁プリン」と比べると、色は黄色いですね。
口に入れると、スッとプリンがとけてなくなりました！（飲み物ではないのか？と思うほど）
ほどよい甘さでしつこくなく、スッと甘さが消えます。ミルクの風味もほんのり感じられますよ♪
底にあるカラメルソースは、ビターで甘みはないので、ほんのり甘いプリンと絶妙にマッチ！
ほろ苦さとマイルドな味を楽しめるのも魅力です。
生杏仁プリンとの違いは？
生杏仁プリンとの大きな違いは、杏仁豆腐の風味を感じられるかが大きいですが、食感が特に違いました。
生杏仁プリンの方が、口に入れてもすぐとけることなく、食感も分かりました。なめらかプリン(プレーン) は、口に入れるとすぐに消えてなくなります！
また、生杏仁プリンの方が、より甘みを感じました。カラメルソースは、どちらも甘さがなく苦みがかなり印象に残りました。
なめらかプリンも、普通のプリンとは違って、なめらかな口どけを楽しむことができます♪「生杏仁プリン」と味の違いを楽しんでみるのも、良いかもしれませんね！
【神戸ミルク】生杏仁プリンの口コミ・評判！
神戸ミルクのアクセス&店舗情報
定休日：要問い合わせ
イートイン：不可
アクセス：JR「元町駅」より徒歩4分
住所：兵庫県神戸市中央区元町通1丁目1-1 新元町ビル1F
メニュー：生杏仁プリン 380円＋税、なめらかプリン(プレーン) 400円＋税、生杏仁プリン(マンゴー) 430円＋税、生杏仁プリン(メロン) 550円＋税
まとめ
今回は、神戸の南京町に新オープンした、神戸ミルクの「生杏仁プリン」について、詳しく紹介しました！
プリンは、量も多過ぎず、少な過ぎずなので、ぺろっと3つは食べれそうです♪
また、生杏仁プリンの味を再現した「生杏仁ソフト」も、食後のスイーツにぴったりです。
紙袋やプリンの容器のデザインがお洒落なので、神戸土産にもうってつけですよ。
日本初の「生杏仁プリン」を絶対に味わいたい方は、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか？
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