【神戸北野】ファームスタンドで日替わりお野菜ランチプレートを！

今回紹介するのは、神戸三宮の北野坂にある「FARM STAND」です。

 

 

東遊園地で毎週土曜日に開催されている、「ファーマーズマーケット」のリアルショップ&カフェとなる同店。

 

 

生産農家さんから届く新鮮な野菜を中心に、自然放牧で育った牛のミルクから作る乳製品・須磨産の海苔・調味料やパン・手作りのデリにスイーツまで、神戸のローカルに毎日出会えるのが魅力です。

 

 

今回は、旬のお野菜たっぷりの日替わりランチを頂いてきました！

 

 

ファームスタンドについて、

など、気になる情報について詳しくまとめています。

【神戸北野】ファームスタンドの場所

ファームスタンドは、阪急「神戸三宮駅」より徒歩7分程の、北野坂の中腹にあります。

 

 

手書きのイラストが風に揺れていて、なんとものどかな雰囲気。

 

 

かき氷は9月いっぱいまで、提供しているとのこと！

 

 

旬真っ盛りの、いちじくフェアが開催中です！

 

 

こちらは、テイクアウトの受け渡し窓口かな？

 

 

ドリンクメニューが豊富で驚き！

 

 

スムージーや自家製シロップ割など、農家さんから届く新鮮な野菜や果物をたくさん扱っている、ファームスタンドならではの、強みを活かしたラインナップですね。

 

 

自然放牧で乳牛を飼育している、弓削牧場さんのアイスもあります。

これは迷う…。

 

 

店内は、神戸産の美味しい食材たちで溢れています。

 

 

野菜や果物はもちろん、乾物や調味料・パンやお菓子など、1つ1つに愛情のこもったポップが付いています。

 

 

スタッフの方による丁寧な説明をじっくり読んでいると、あっという間に時間が経ってしまいそう。

 

 

手作りのデリやスイーツ。

種類の豊富さに目を見張ります。

 

 

気になるおかずを単品で買うのもいいですし、少しずつ多くの種類を食べたいなら、詰め合わせボックスも良さそう。

もちろん、デザートも忘れずに！

気になるメニューを紹介！

今回は、ごはんとお味噌汁も付いたランチプレートを頂くことに！

 

 

その時々の旬の野菜を使った、日替わりランチ。

 

どんなお野菜に出会えるかは、毎日お楽しみです。

ごはんの量が選べるのもありがたい！

 

 

お茶やお手拭きなどは、レジ横からセルフサービスで取るスタイル。

お茶は、マイボトルに補給することもできます！

神戸の旬が詰まった、日替わりお野菜ランチプレートを食べてみた！

日替わりお野菜ランチプレートがやってきました～。

 

 

天気が良かったので、テラス席で食べることに！

 

 

心なしか、野菜たちがイキイキと輝いている気がします。

 

 

生命力に溢れているというか…。

 

 

わかりづらいかもしれませんが、お味噌汁は結構しっかり量があります！

 

 

大きめのお茶碗にたっぷり！

 

 

まこも茸の独特な食感と、厚揚げ・豆腐のふわふわ食感の対比が楽しい～。

 

 

お味噌は程よい濃さ。

 

 

豆乳ごま味噌汁というだけあって、こっくりとした風味が、きのこと合います♪

 

 

コリコリの肉厚わかめも、たっぷり入っていました！

 

 

オレンジ色が鮮やかな人参。

 

 

びっっくりするぐらい甘くて美味しかったです…！衝撃的でした。

野菜というよりスイーツ？と、本気で思ってしまうぐらい。

 

 

人参の下に隠れているのは、じゃがいもチヂミ。

外カリ、中モチッ。じゃがいもの優しい甘さにほっとします♪

 

 

みんなが好きそうな味なので、こどものおやつにも良いのでは。

小ぶりながらも意外にボリュームがあるので、このぐらいのサイズ感は嬉しいです◎

 

 

ナスとピーマンとこんにゃくの生姜みそ炒め

 

 

ごはんが進むんですよね～これが(笑)

加熱しているのにナスビはしなっとせず、フワフワとろとろ。

 

 

生姜みその、甘辛い味付けとも良く合います！

 

 

しっかり太くて食べごたえのあるオクラは、瑞々しく、存在感抜群。

 

 

本来の食感を損ねない絶妙な茹で加減にも拍手！

余計な調味料を足さずとも、シンプルに鰹節と頂くだけで満足です。

 

 

オクラの下には、冬瓜の煮物。

瓜ってあまり食べる機会がないのですが、こんなふうに出汁の染みた優しい味わいなら、いくらでも食べられそう！

 

 

1口食べるごとに、心がほっこり。

 

 

ほかほかの玄米入り羽釜ごはん。

 

 

お米の甘さを感じるふっくらごはんは、米好きなら大盛必須です！

ファームスタンドの店舗&アクセス情報

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まとめ

今回は、神戸三宮の北野坂にある「ファームスタンド」を紹介しました！

 

 

頂いたランチプレートは、まさに野菜が主役の1皿。

食感や味など、野菜本来の良さに絶妙な塩梅で、人の手を加えることによって、その魅力が最大限に引き出されたお料理でした。

 

 

それぞれのおかずに味のメリハリがあるので、物足りなさも全くありません◎

ほぼ野菜だけで満足できる料理って、食べた後も体が軽くて嬉しいんですよね！

 

 

神戸の旬やローカルに出会える、FARM STANDさん。

 

 

ランチプレートを含め、デリやおにぎり・スイーツ・ドリンクなど、様々な物がテイクアウト可能とのことなので、北野散策ついでにフラッと立ち寄ってみるのもおススメです！