グルメ

明治時代に日本に伝わったとされるハンバーグ。     ハンバーグは、見た目の豪華さや食べやすさなど、万人に好まれる至高のグルメですね。     そこで今回は、神 ...

日本人が大好きなカレーには、インドカレーやスープカレーなど多彩なジャンルがあります。     その中でも、スパイスの使い方や盛り付けの独特さなどで、異彩を放つスパイスカレーが話題で ...

台湾ラーメンはご存知ですか？     「台湾ラーメン」とは、豚ひき肉・ニラ・長ねぎ・モヤシなどを、トウガラシで辛く味付けして炒めて、大量のニンニクを入れた醤油ベースのスープでいただ ...

中国四川省発祥の担々麺はお好きですか？     ヒリヒリと刺激的な辛味に、胡麻の風味を効かせた旨味あるスープを絡めた麺に、挽肉や野菜をのせた担々麺。     麺 ...

「ホルモン」は牛や豚の内臓、とくに腸のことを呼ぶ言葉ですが、語源は関西弁で「捨てる物」を意味する「ほおるもん(放る物)」であるとか。     関西屈指の美味しいモノの街・神戸元町を ...