カレー

万人受けするメニューの代表格と言っても過言ではない、カレー。     その変化形として、年齢層関係なく愛されている「オムカレー」も、定番の人気メニューの一つです。   & ...

今回紹介するのは、神戸の王子公園にあるスリランカ料理とスパイスのお店「カラピンチャ」です。 スパイスカレー好きの方なら、ご存じの方も多いかもしれません。     店名にもなっている ...

年齢に関係なく、好んで食べられることが多い万人受けメニュー、カレー。     定番のルー風味のカレーに加えて、インドカレーが食べられるお店や、あいがけやトッピングができるような、こ ...

今紹介するのは「水を1適も使わないカレー」でおなじみ、神戸の元町にある「シャミアナ」というインドカレーのお店です。     スパイスカレー屋さんは数あれど、シャミアナさんのカレーは ...

日本人が大好きなカレーには、インドカレーやスープカレーなど多彩なジャンルがあります。     その中でも、スパイスの使い方や盛り付けの独特さなどで、異彩を放つスパイスカレーが話題で ...