【神戸三宮】blankのこだわりパンとアラカルトを実食！

今回紹介するのは、神戸三宮で人気のパン屋さん「ベーカリーバカンス」が手がける、自然派ベーカリーカフェ「blank(ブランク)」です。

 

 

モーニングからランチ・カフェタイムまで、通し営業なので使い勝手の良さも魅力の同店。

またバカンスこだわりのパンが1日楽しめます♪

 

 

今回は、カフェタイムにお邪魔してアラカルトを楽しんできました！

 

 

blankについて

など、気になる情報を詳しくまとめています。

【神戸三宮】blankの場所

blankは、阪急「神戸三宮駅」の東口から徒歩10分、JR「三ノ宮駅」からは徒歩7分ほど。ラウンドワンのすぐ近くです。

 

 

お店が入っているのは、黄色い外観が目を引く「ル・クロワッサン・ド・バカンス」と同じビルの3階。

こちらにも、その場で買ったパンを食べられるイートインコーナーがありますよ◎

 

 

さて、今回お邪魔するblankの入り口は、ル・クロワッサン・ド・バカンスを正面に見てぐるっと左へまわります。

 

 

こちらが入り口(笑)

 

 

よく見ると、ちゃんと黒板にblankと書いてあります。早速行ってみましょう！

 

 

夕日がいい感じに差し込む階段をのぼり、扉を開けると

 

 

間接照明がやさしく灯るアトリエのような雰囲気の店内。こぢんまりとした空間に、テーブルと椅子がほどよい間隔で配されています。

 

 

先客が2組と、私と同時に入店されたお客さんが1組。

忙しそうなランチタイムを避けて伺いましたが、テーブル席はほぼ埋まっていました！

 

 

ランチタイムは満席になることもありそうですね。

私はカウンター席へ案内して頂きました。

メニューと料金

お邪魔したのは15時頃。14時から閉店の17時まではカフェタイムで、ドリンク(ワインもあります！)やスイーツ・単品のお料理をアラカルトで頂けます。

 

 

軽めのお野菜メニューから、ポテトフライやアヒージョなどややしっかりめのお料理まで、厳選された品数ながらも、選ぶ楽しさは十分にあるラインナップ。

 

 

今回私がオーダーしたのはこちら。

こだわりパンとアラカルトを実食！

まずは「お気軽前菜プレート」。

 

 

おひとり様用はちょうど良いサイズ感！

人参ラペやウフマヨ・鶏ハムなど、メニューで見て気になっていたあれこれが、少しずついろいろ食べられて嬉しい～。

 

 

お次は「バカンスのこだわりパン盛り合わせ」。

 

 

奥から時計回りに、クロワッサン・食パン、そして店名を冠したバカンスの3種類。

自社農園の国産小麦を使用し、ハード系に定評のあるバカンスのパン。

余計なものは加えない潔さゆえの滋味深い味わいは、そのまま食べるのはもちろん、お食事パンとしても優秀◎

 

 

フレッシュサラダや、爽やかな人参ラペ、しっとり鶏ハムやアンチョビの効いたウフマヨなど、どれを合わせても相性抜群！

クリーミーなポタージュにつけても美味しかったですよ！

 

 

そして、こちらも印象に残った1品。

 

 

ふわっふわのオムレツの上には、パルミジャーノと、ひき肉の旨みが凝縮された自家製ソースが。

しっかり肉感のあるソースは食べ応え抜群！パルミジャーノの程よいコクも良いアクセント。

 

 

中も絶妙な火加減で、そのままはもちろん、パンにのせて食べても美味でした～！

食べている間ずっと、たまご何個使ってるんだろう、、と考えてしまいました(笑)

それぐらいふわふわ！

 

 

比較的ボリュームもあるので、2人ぐらいでシェアするのがちょうど良いかもしれません◎

(私は1人でぺろっと完食しましたが)

まとめ

今回はカフェタイムにお邪魔しましたが、モーニングでは自家製スパイスカレープレート、ランチでは選べるメインとバカンスのパンバイキングが味わえたりと、時間帯によって様々な楽しみ方ができるのがこちらのお店の魅力！

 

 

またワインにも力を入れてらっしゃるので、美味しいお料理とワインのペアリングを楽しむこともできますよ！(しかもお昼から)

 

 

お店はそれほど大きくないので、特にランチの時間に訪問される際は予約した方が安心かもしれません◎

ブランクのアクセス＆店舗情報

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