志ん 神戸三宮本店で特選神戸牛モモステーキ重を！メニューも必見

今回紹介するのは、神戸三宮にあるステーキハウス「志ん 神戸三宮本店」です。

 

 

最上級の特選神戸牛・厳選黒毛和牛・神戸市内や、淡路島の有機野菜を楽しむことができるお店で、Aランク以上の神戸牛を使用したステーキや、ハンバーグは必食です！

 

 

ランチメニューは、ハンバーグステーキやステーキ重・ステーキ御膳などがあり、夜と比べると比較的リーズナブルな価格で、黒毛和牛や神戸牛を堪能できます♪

 

 

今回はちょっぴり贅沢に、特選神戸牛モモステーキ重のランチを頂いてきました！

 

 

志んについて、

など、気になる情報について詳しくまとめています。

志ん 神戸三宮本店の場所

志ん 神戸三宮本店は、阪急「神戸三宮駅」より徒歩3分。

 

 

飲食店が立ち並ぶ通りにある、ビルの2階にあります。

 

 

表に、ランチメニューの看板が出ていました。

 

 

お昼から神戸牛ランチなんて贅沢！

 

 

ちょっと緊張しつつ...お邪魔します～

 

 

高級感のある落ち着いた雰囲気の店内。暗めの照明が良い感じです。

 

 

テーブルかカウンターを選べるとのことだったので、今回はテーブル席でお願いしました！

混み具合によるかと思いますが、1人でもテーブル席に案内して頂けるのは、嬉しいですね。

 

 

テーブルの間には簡単な仕切りがあるので、お1人さまでも、人目を気にせずに食事ができます。

気になるメニューを紹介！

さて、メニューを拝見！

 

 

お店のオープンは2004年。三宮の地で18年もの間、愛され続けているお店なんですね～。

 

 

食材と生産者さんに対する熱い思いが、しっかり綴られています。

 

 

ハンバーグステーキは、黒毛和牛と神戸牛をオリジナルブレンドしたものか、神戸牛100%のものかを選べます。

 

 

神戸牛100%の方がお高めですが、サイズも少し大きめですね。がっつり食べたい方はダブルで！

 

 

ステーキランチは、お重と御膳の2種類。

 

 

御膳には、ローストビーフとサラダも付くみたいです。

ステーキ＋ローストビーフってすごい(笑)

 

 

今回は「特選神戸牛モモステーキ重(並80g)」5,000円(税込)を頂きます。

 

 

A-5の雌牛のみを使用しているので、お肉の柔らかさも期待できそう！

 

 

ドリンクメニュー。

 

 

ウイスキーや、カクテルの種類も豊富です。

※オーナーさんは、バーも経営されているそう！

 

 

まさかの食材と、生産者さんに対する思いパート2！笑

 

 

こだわりが溢れていますねぇ。

 

 

こちらで扱っている神戸牛は、厳しい基準をクリアした神戸牛の中でも、最高級のA-5ランク。かなり希少なお肉です。

 

 

その神戸牛を存分に味わえる、ディナーコースは4種類。

 

 

11,000円から26,000円までと、幅広い価格帯から選べるのが嬉しいですね！

 

 

黒毛和牛ディナーコースは、もう少しお手頃なお値段。

 

 

もちろんこちらも、神戸牛同様に、上質なお肉を堪能できます！

 

 

お肉だけでなく、フォアグラやキャビア、オマール海老が付いたコースも。

 

 

単品で料理を追加することも可能です。

 

 

事前予約のいるメニューもあるので、ご注意！

 

 

最後は、食材と生産者さんに対する思いパート3でシメ！笑

 

 

メニューを一通り読み終えるころには、もうすっかりお口の中は、神戸牛の気分。準備万端です。

特選神戸牛モモステーキ重を食べてみた！

やってきました！特選神戸牛モモステーキ重！

 

 

じゃじゃーん。

 

 

おぉ？！ミディアムレアに焼き上げられた、神戸牛が敷き詰められています！(ごはんは少なめ)

 

 

このビジュアル、そそる！

 

 

濃いめの赤だしが、冷えた体を温めてくれます。

 

 

ほっこり美味しい～

 

 

箸休めのお漬物もありがたい。

 

 

それでは早速！

 

 

肉本来の甘味が際立つ、絶妙な塩加減、柔らかな肉質、口の中でとろけるレア食感。たまりません！

 

 

程よい厚さなので、濃厚な旨みながらも、脂っぽさはありません。

 

 

ステーキの下には、自家製和風ソースの染みた玉ねぎと、キノコのソテーが隠れています。

 

 

玉ねぎと和風ソースの甘味、のりがごはんに合うんですよね～！

わさびとおろしで、さっぱりと味変できるのも嬉しい。

 

 

ガッツリしたステーキのイメージを、良い意味で裏切る、全体的に和風に仕上げられた上品なお重。

あっさりと完食してしまいました(笑)

 

 

お肉は食べやすい一口サイズで、女性も食べやすそう。私は80gで程よい満足感でした◎

 

 

男性の方は、少し物足りないかもしれないので、大きめサイズがオススメです！

 

 

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志んの店舗＆アクセス情報

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まとめ

今回は神戸三宮にある、ステーキハウス「志ん」を紹介しました！

 

 

お肉にこだわった店は数あれど、お肉と同じぐらい野菜にもこだわったお店は、珍しいと思います。志んさんで主に使用されているのは有機野菜。安心安全なお料理を味わうことができます。

 

 

接待や記念日など、特別なシーンにはもちろん、お1人さまでも利用しやすいのは、高ポイント◎

 

 

また、ランチは上質な黒毛和牛や、神戸牛をしっかり堪能できるボリュームながらも、比較的チャレンジしやすいお値段。

 

 

気になった方はぜひ1度、本物のブランド牛を味わってみてください♪

 

 

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